Из меда можно сделать медовое вино- медовуху. Рецептов масса. Сам делаю так:
Берем мед, если есть перга- тоже добавляем, если нет- ни чего страшного но с ней вкуснее.
Развести теплой водой примерно на 1 литр меда 3 воды. Добавляем закваску с предыдущего замеса. Если нет- винные дрожжи можно получить кинув в раствор горсть немытого изюма или купить в спецмагазине для самогонщиков.
Надеть на емкость (у меня 10 литровая бутыль) резиновую перчатку и поставить в уголок при комнатной температуре. Ждать придется 4-5 месяцев. К этому времени продукт станет прозрачным, перчатка опадет и процессы брожения практически прекратятся.
Теперь можно разливать по бутылкам.
С медом можно приготовить почти все. Его даже в мясо можно добавлять. Смотря, что именно Вас интересует выпечка или основные блюда. Например если выпечка, то я знаю такой рецепт: "Коврижки с медом". Разбить яйцо в миску и растереть его с сахаром, затем добавить мед, при желании корицу. Добавить чуть соды и все перемешать, затем всыпаем муку и вымешиваем тесто. Смазать противень маслом, выложить тесто, разровнять его и посыпать орехами или миндалем, в зависимости от того что Вы любите. Ставим в духовку, не сильно разогретую и выпекаем 15-20 минут. Готовую коврижку нужно охладить и потом нарезать на кусочки. Для красоты можно посыпать сахарной пудрой. Если очень сильно любите мед, то можно сверху промазать медом, а потом посыпать пудрой.
Вам понадобится: 2 стакана муки, 1/2 стакана сахара, 150 г меда, 1 яйцо, 1/2 чайной ложки соды, 50 г орехов или миндаля, корица в порошке на глаз.
Приятного аппетита!
Рецепт приготовления очень вкусной выпечки от поваров Кремлевской кухни:
Медовые хлебцы
350 грамм просеянной муки
250 грамм меда
3 столовые ложки сахара
2 яйца
по 0,5 чайной ложка молотой гвоздики и корицы
150 грамм рубленных грецких орехов
100 мл горячей воды
1 чайная ложка разрыхлителя
Взбиваем яйца с сахаром. На пару распускаем мед, добавляем к яйцам. Ополаскиваем горячей водой посуду, в которой распускали мед, и вливаем ее в смесь. Туда же всыпаем, муку с разрыхлителем, пряности и орехи. Полученную массу выкладываем на смазанный маслом и посыпанный мукой противень и выпекаем при низкой температуре до готовности. Нарезаем корж на прямоугольники, охлаждаем и подаем.
Действующие вещества,входящие в состав крапивы,нормализуют жировой баланс кожи,оказывают противоспалительное действие,сужают сосуды и усиливают обмен веществ в волосяной луковице, убирают перхоть.При выпадении волос лучше всего втирать свежеотжатый сок листьев в кожу головы. Можно делать отвары: 100 г листьев (2 большие горсти) нарезать, залить литром кипятка, довести только до кипения и накрыть крышкой. Через час можно ополаскивать волосы (не смывая). А для жирных волос делают настой : то же количество листьев залить 0,5 л кипятка, накрыть, настоять 3 часа, процедить и смешать со стаканом натурального уксуса(ябл.,винного).Хранить в холодильнике до 2 недель. После каждого мытья ополаскивать волосы,массируя кожу ,также не смывать.
Чтобы приготовить такую вкуснейшую наливочку, понадобятся пятьсот граммов красной смородины, один литр качественной водки, одна большая ложка свежайшего мёда.
Сначала как следует промоем пятьсот граммов смородины и положим её в трёхлитровую стеклянную банку. Положим туда одну большую ложку мёда и вольём один лить качественной водки. Закроем банку крышкой и на две недели уберём в холодное и тёмное помещение. По истечении двух недель, процедим готовую смородиново-медовую наливочку через сложенную вдвое марлю и разольём подходящие ёмкости. Нальём наливку в стаканы и подадим на стол для дегустации. Приятного аппетита!
