Следует учесть, что Масленица проходит в дни поста и, если Вы его придерживаетесь, то соусы можно приготовить по этим рецептам.
А вообще подойдут любые соусы к овощным или рыбным блюдам.
Попробуйте очень вкусный и оригинальный соус ЦИТРУСОВЫЙ для овощных блюд. Он легко готовится и наверняка придётся по вкусу.
Или Апельсиновый соус к креветкам
Для тех, кто придерживается поста есть прекрасные рецепты православной кухни
А ещё я бы порекомендовала редкое в былые времена, но очень вкусное МИНДАЛЬНОЕ печенье. Ну не достать было миндаль в советское время... А ведь это прекрасный поставщик так необходимых организму жирных кислот, витаминов, микроэлементов.
Актуально в масленичные дни для сидящих на диете и просто не желающих переедать ОВСЯНОЕ печенье с орешками.
Можно приготовить КОРЖИКИ с анисом или КОКОСОВОЕ печенье.
Широкой Вам Масленицы!
Испечь закусочный кекс с вялеными томатами на Масленицу 2014 не просто, а очень просто. Делаем тесто из муки, яиц, тёртого сыра и майонеза, добавляем в тесто вяленые томаты и пряные травы, выкладываем тесто в форму и выпекаем.
Рецепт приготовления закусочного кекса с вялеными томатами на Масленицу есть на сайте "Рецепты приготовления кулинарных блюд":
http://recepti-prigotovlenija.ru/vipechka-recepti/keks.html
Мой рецепт супа из ржаного хлеба больше подойдёт для девушек и женщин, хотя и среди мужчин может найтись гурман, который оценит его по достоинству.
Он ещё тем хорош, что в это время года клюкву купить не проблема.
Потребуется 300 г ржаного хлеба, полстакана изюма, треть стакана клюквы, 2 яблока, корица на кончике ножа и стакан сахара.
В качестве горячих вторых блюд на Масленицу 2014 года можно приготовить рыбные вторые блюда, овощные блюда, всевозможные запеканки. Ограничение одно: не должно мясо использоваться в блюдах на Масленицу. Рецепты вторых блюд на Масленицу есть здесь, здесь и здесь.