Рецепт приготовления этого салата не сложный. Приготовьте сковороду, тёрку, нож, а также четыреста грамм селёдки, одну средних размеров морковку, зелёный горошек в количестве сто грамм, немного фасоли (около ста грамм), пару варёных яиц, три больших ложки майонеза, две больших ложки томатного соуса, укроп, петрушку и соль.
Готовить начнём с очистки морковки и нарезки её на кубики. Далее, яйца нужно очистить от скорлупы и меленько их порезать. Освободить зелёный горошек и фасоль от жидкости. Селёдку почистить, убрать все кости и порезать её на небольшие кусочки. Все подготовленные таким образом продукты перемешать и заправить майонезом и томатным соусом. Посолить салат из сельди по - итальянски по вкусу. Приятного аппетита!
Новый год 2016 Обезьяны вот-вот наступит, самое время продумать, как оригинально сделать и оформить салат с символом года.
Например, салат с сельдью и свеклой: вкусно и оригинально.
Чтобы приготовить салат, ингредиенты понадобятся следующие:
• отваренный в мундирах картофель - три штуки,
• отваренная морковь - две штуки,
• сельдь - одна штука,
• лука одна головка,
• одно яблоко,
• отваренная свекла - одна штука,
• майонеза три столовые ложки.
Отварив все необходимые составляющие, очищаем от кожуры (от "мундира") и нарезаем не крупно: нарезаем две картофелины (третья нужна для украшения), морковь, яблоко, филе сельди и смешиваем все вместе, заправив майонезом. Половину одной моркови откладываем, чтобы украсить салат.
Из этой массы формируем на блюде мордочку Обезьянки.
Далее натираем на терку свеклу и выкладываем в виде "шубы" поверх салата. Из оставшейся картофелины делаем украшение: мордочку с улыбкой из тертого картофеля, а из долек - глазки и уши. Маслины также нужны, чтобы сделать глаза.
Предлагаю два рецепта лёгкого салатика селёдки с экзотическим плодом ананаса. На вкус сочный ароматный, совсем не похож на закуску «Селёдка под шубой», хотя часть ингредиентов повторяются. Несмотря на различие закуска вкусная. Готовить просто. Подготовим:
солёную рыбу,
баночку ананасов,
кукурузу,
свежие грибы,
смесь перцев,
лук,
соус.
Продукты возьмём на «глазок». За ранее горсть грибов отварим. К салату подойдут любые. В этом случае можно взять вами любимые и тёплыми порежем. Затем рыбное филе покрошим мелко ножом. С консервированной продукции сольем содержимое, если ананас крупный- порежем. Теперь объединим компоненты и заправим майонезом, специями. Салатик готов, подаём к гарниру. Им, также легко сытно перекусить с кусочком хлеба.
Селёдку с ананасом просто приготовить иначе и по вкусу аппетитный, вкусный. Берём:
рыбное филе,
отварную морковь,
лук,
ананасы,
соус
Чистый лук нашинкуем с селёдкой. Морковь по желанию потрём, либо нарежем кубиками. Ананас приобретём в магазине консервированный, с мелкими дольками. Теперь подготовленные продуты с майонезом уложим слоями. Верх красиво оформим и поставим в холод.
Лук репчатый нарезаем полукольцами, перекладываем в дуршлаг и проливаем кипятком. Затем сразу проточной холодной водой и оставляем до полного стекания воды. После перекладываем в небольшую емкость и заливаем лимонным соком или небольшим количеством столового уксуса, оставляем на 5 - 7 минут.
Селедку разбираем на филе и нарезаем тонкими ломтиками. Свеклу нарезаем тонкой соломкой.
Яйца разбираем на белок и желтки. Белок также нарезаем соломкой.
Все ингредиенты перекладываем в салатник и хорошо перемешиваем.
Готовим соус:
Желтки растираем с сахаром, затем к яйцам добавляем йогурт и немного горчицы хорошо все перемешиваем.
Готовым соусом заливаем салат.
Для тех кто не любит свеклу, ее можно заменить молодым редисом, в этом случае салат получиться более острым.