Видов этого салата очень много, но я решила предложить Вам рецепта салата под этим названием от Юлии Высоцкой, так как делала его сама.
Для приготовления нам нужно : 500 грамм говядины, 5 яиц, 1 - 2 головки репчатого лука, 150 - 200 грамм сыра, 9 ст. ложек уксус 9%, сахар - 3 ст. ложки майонез, сметана, гранат или маслины, веточка укропа.
Сначала мясо отварим в воде со специями и солью в течении 1 - 1,5 часа. Остужаем.
Лук чистим, нарезаем полукольцами и заливаем уксусом, добавляем сахар и зальём кипятком. Лук будет готов, когда маринад остынет.
Мясо нарезаем соломкой и выкладываем на блюдо первым слоем. Смазываем майонезом или заправкой из майонеза и сметаны ,смешанных в равной пропорции.
На мясо выкладываем лук, его лучше не отжимать от маринада ( так мне лично вкуснее ). Дальше снова слой майонеза.
Яйца отвариваем, остужаем и натираем на тёрке. Это будет третий слой салата и смазываем майонезом.
Сверху салат посыпаем натёртым сыром.
Убираем салат в прохладное место для пропитки.
Гранат очищаем и разделываем на зёрна.
Украшаем салат зёрнами граната ( их нужно немного вдавливать в салат, чтобы не падали ) или маслинами, кладём веточку укропа для красоты.