Как приготовить салат из сельди по-итальянски?
1 ответ:
Рецепт приготовления этого салата не сложный. Приготовьте сковороду, тёрку, нож, а также четыреста грамм селёдки, одну средних размеров морковку, зелёный горошек в количестве сто грамм, немного фасоли (около ста грамм), пару варёных яиц, три больших ложки майонеза, две больших ложки томатного соуса, укроп, петрушку и соль.
Готовить начнём с очистки морковки и нарезки её на кубики. Далее, яйца нужно очистить от скорлупы и меленько их порезать. Освободить зелёный горошек и фасоль от жидкости. Селёдку почистить, убрать все кости и порезать её на небольшие кусочки. Все подготовленные таким образом продукты перемешать и заправить майонезом и томатным соусом. Посолить салат из сельди по - итальянски по вкусу. Приятного аппетита!
Читайте также
Один стакан консервированной фасоли выложить в салатник. Лук репчатый очистить, нарезать полукольцами тонкими, залить водой (кипятком), оставить на 5 минут. Затем воду слить, залить лук маринадом (вода+ уксус) и оставить на 15 минут. Затем воду слить. Лук положить в салатник фасоли. Одну селедку почистить, мелкими кубиками нарезать. Кусочки селедки положить тоже в салатник. Заправить двумя столовыми ложками подсолнечного масла (можно оливкового). Добавить нарезанный зеленый лук. Все перемешать. Соли не нужно класть, потому что селедку мы берем соленую. Но если селдь попалась слабосоленая, а вы любите салат более соленый, то можете посолить по вкусу. Можно добавить немного молотого черного перца.
Такой вкуснейший и эстетичный салат делает моя мама на праздничный стол, когда ожидаются гости. Приготовить его несложно. Вот как она его делает.
Сначала отваривает морковь и картошку и нарезает их в форме кубиков. Далее, нарезает рыбу горбушу холодного копчения, тоже кубиками. Меленько режет лук-репку. Все приготовленные компоненты будущего салата кладёт в миску, кладёт майонез, солит и всё перемешивает. Для украшения у неё всегда есть листья салата. А они понадобятся. Из этих листьев она формирует на тарелке хвост и плавники рыбки. Кладёт салат на листья и делает форму рыбки. Голову рыбки она делает из натёртых варёных яиц. А чешую рыбки, из отварной морковки, нарезанной кружочками. Получается примерно вот такая красотища!
Приятного аппетита!
Для приготовления салата из селедки с солеными груздями понадобится :
Филе 1 крупной селедки,
3-7 соленых груздей (зависит от размера и вашего вкуса),
2-3 отварных картошки,
0,5-1 луковица,
2-3 яйца,
0,5 банки зеленого горошка,
укроп,
майонез.
Лук порезать полукольцами или четвертинками, в кастрюльке вскипятить воду и бросить туда лук на пару секунд, перемешать и сразу откинуть в сито, промыть лук в холодной воде и отставить, чтобы стекла вода и лук полностью остыл.
Дальше нужно нарезать остальные ингредиенты. Я нарезаю грузди и яичный белок соломкой, а селедку и картошку кубиками.
Укроп порезать, переложить его в миску, добавить варенные желтки и майонез, все размять вилкой до однородного состояния. Остается добавить все нарезанные продукты и зеленый горошек, осторожно перемешать, салат готов!
