Рулет из форели с крабовыми палочками готовлю так.
Филе Форели (300-350 грамм) очищаю от кожицы и костей, пропускаю через мясорубку.
В блендере измельчаю лук, чеснок, филе судака и шпинат.
В фарш из форели и фарш из судака добавляю соль, перец, специи. Все тщательно перешиваю.
Выкладываю фарш на пищевую пленку, при этом чередую фарш. Первым слоем будет фарш форели, второй слой фарш из судака, следующим этапом, ложу 5-6 крабовых палочек, потом измельченные в блендере варенные яйца, крабовые палочки смешанные с 2 столовыми ложками майонеза.
Скручиваю в виде рулета, посыпаю измельченным сыром и крабовыми палочками. Отправляю в духовку на 30 минут, при температуре 200 градусов.
Ингредиенты. 250 грамм крабовых палочек, 4 помидора, 2 пачки сухариков, 200 грамм твердого сыра, майонез. Первым делом мелко рубим крабовые палочки и выкладываем на дно салатницы. И смазываем майонезом. Сухарики руками измельчаем и посыпаем ими палочки с майонезом. И опять смазываем майонезом. Режем помидоры на дольки, выкладываем сверху и смазываем майонезом. И на самый верх- посыпаем тертым сыром.
Ингредиенты. 200 грамм крабовых палочек, 200 грамм пекинской капусты, 1 морковь, 6 куриных яиц, 1 баночка консервированной кукурузы, 150 грамм майонеза, специи и соль. Капусту режем соломкой или шинкуем на мелкой шинковке. Морковь натираем на мелкой терке, крабовые палочки режем на маленькие кубики или трем на крупной терке. Яйца вареные чистим и нарезаем на кубики. Все складываем в глубокую миску, туда же всыпаем и кукурузу. Заправляем майонезом и перемешиваем. При подаче на стол можно украсить зеленью.
Ингредиенты. 5 крабовых палочек, 1 огурец, 200 грамм рисовой лапши, 2 яйца, столовая ложка обжаренного кунжута, пучок кинзы, 2 ст. л майонеза, лимонный сок и уксус, соевый соус, мед и масло кунжутное- все это в малых количествах- по 2 ст. ложки. Отвариваем рисовую лапшу в течении 3- 4 минут, промываем холодной водой. И взбиваем яйца с добавлением соли и перца. Жарим омлет. Потом его разрезаем на тонкие полоски или соломкой. Нарезаем кинзу и крабовые палочки. Огурец нарезаем тонкими полосками. Смешиваем мед, майонез, лимонный сок, уксус и соевый соус. Все ингредиенты перемешиваем, всыпаем в лапшу, заправляем соусом и посыпаем кунжутом.
Ингредиенты. 600 грамм куриного филе, 300 грамм крабовых палочек, 1 болгарский перец, лук, томатная паста по вкусу, куриная приправа, растительное масло, соль. Филе курицы нарезаем маленькими кусочками и обжариваем на сковороде с растительным маслом. Отдельно жарим лук порезанный на полукольца. К нему добавляем жариться порезанный перец без сердцевины. Измельченные крабовые палочки добавляем к курице и сразу же убавляем огонь под сковородой. К перцу и луку добавляем томатную пасту и специи. И через 5 минут к курице добавляем содержимое другой сковородки, тушим около 5 минут. Блюдо готово.
куриное филе — 500 гр.
шпинат - 2 пучка
сыр твердый — 100 гр.
чеснок — 2 зубчика
сметана — 4 ст.л.
соль, черный молотый перец, специи - по вкусу
масло сливочное - 50 гр
Приготовление: куриное филе порезать на полоски,и отбить. Шпинат мелко порезать,положить помельчённый чеснок,пожарить на масле 5 минут до мягкости.Немного остудить. Положить протёртый сыр,помешать. Положить филе,положить на каждое филе по 1 ст.л. Свернуть филе с начинкой в рулеты.Положить куриные рулетики в форму,смазанную маслом. Помазать сметаной.Печь рулетики при 200 градусов,40 минут. Приятного аппетита!
