Очень люблю мармелад и зефир.Зефир больше предпочитаю без шоколада.
Самым качественным горьким шоколадом, содержащим восемьдесят процентов натёртого какао, считается горький шоколад "Красный октябрь" одноимённой компании "Красный октябрь", который производится в Подмосковье, в городе Коломна. По факту, в этом шоколаде содержится семьдесят семь с половиной процентов натёртого какао, тридцать семь с половиной процента масла какао и менее трёх процентов заменителей.
Второе место по праву принадлежит горькому шоколаду "Бабаевский", производимый на одноимённом концерне и содержащему семьдесят пять процентов натёртого какао.
Третье место занимает горький шоколад "Кремлёвский", содержащий семьдесят процентов натёртого какао.
Основными ингредиентами для приготовления конфеток рахат являются крахмал, вода и сахарный песок. А потом добавляют орехи, фрукты, ягоды и так далее. Существует больше 600 разных видов конфеток рахат.
Вот какие ингредиенты нужны для одного из рецептов приготовления конфеток рахат:
Для крахмальной пасты будут нужны полстакана картофельного или кукурузного крахмала, полтора стакана воды, половина маленькой ложки лимонного сока.
Для сахарного сиропа будут нужны два стакана сахарного песка, полстакана воды, половина большой ложки лимонного сока.
Кроме того будут нужны 100 грамм фундука, один пакетик ванилина, четверть стакана сахарной пудры, четверть стакана крахмала и по своему вкусу пищевой краситель.
Вот из каких продуктов делаю конфетки рахат. Приятного аппетита!
Споры о вреде и пользе шоколада ведутся уже в течение многих десятилетий. Доказано, что употребление шоколада оказывает весьма благоприятное действие на сердечно-сосудистую систему человека. Современные исследования подтверждают, что пользы от шоколада гораздо больше, чем вреда.
" Шоколад - это напиток Богов " - так о нём говорил ещё Христофор Колумб. Одним из самых полезных среди многообразия и изобилия шоколадных изделий кондитеров и шоколатье - является Горький шоколад где процент тёртого натурального какао должен составлять не менее 80 %. Можно и 70% , но там уже сахара чуть больше.
Как известно - шоколад увеличивает синтез гормона " серотонина" - гормона счастья в организме.
Чтобы не навредить своему организму, а также не поправиться от такого лакомства в сутки можно съедать до 50 г. этого удовольствия - которое не только улучшает настроение, но и спасает от нервных перегрузок и физического истощения, наделяет энергией и бодростью, спасает от рисков заболевания сердца и сосудов.
