Приготовили тесто. Разделили его на 2 части. В одну добавили пару столовых ложек какао-порошка (хорошего качества, а не растворимой ерунды), во вторую часть- столько же просеянной муки. размешали. Муку во второю часть теста нужно добавлять для того, чтобы сравнять консистенцию двух частей.
теперь берете форму, смазываете маслом. В центр формы выливаете пару ложек белого теста, сверху- пару ложек темного. так повторяете поочередно до тех пор, пока не закончится тесто. Теперь берете зубочистку или деревянную шпажку и от центра к бортику формы проводите прямую линию. Зубочистку опускайте до дна. Сделали по всему объему, отправляйте форму в разогретую духовку и выпекайте
Желатин для начинки (18 гр) залить холодной кипячёной водой (100 мл) и оставить на час. Желатин для желе (10 гр) залить клубничным соком (250 мл) и также отставить на час.
В это время песочное печенье (300 гр) измельчить в крошку. Это можно сделать при помощи скалки или через мясорубку. Сливочное масло (80 гр) растопить, перемешать с измельчённым печеньем до однородности. Полученную массу выложить в разъёмную форму диаметром 22-24 см, равномерно распределить её по всему дну и хорошенько утрамбовать.
Убрать форму в холодильник на то время, пока готовится начинка.
Клубнику (400 гр) вымыть, отделить от плодоножки. Половину ягод убрать для украшения, остальные нарезать кусочками.
Желатин для начинки нагреть до полного его растворения, остудить. Сливки 33-35% (200 мл) хорошо взбить с сахаром (150 гр) до образования устойчивых пиков.
Добавить 500 гр сливочного сыра и хорошо перемешать. Влить в полученную массу желатин и ещё раз перемешать. Добавить сюда нарезанную клубнику и аккуратно перемешать, чтобы ягоды не успели дать сок.
Выложить полученную массу на основу для печенья, разровнять её и убрать форму в морозильник на 10 минут.
Желатин для желе нагреть до полного его растворения, остудить. Клубнику для украшения нарезать аккуратными ломтиками.
Красиво разложить ягоду по всей поверхности чизкейка. Аккуратно налить пару столовых ложек остывшего желе между ягодами и убрать форму с чизкейком на пару минут в морозильник для того, чтобы ломтики клубники схватились и не всплыли. Затем вылить оставшееся желе и убрать чизкейк в холодильник как минимум на 3-4 часа.
Клубничный чизкейк готов, можно приступать к чаепитию.
Обычное питание вегетарианца изначально не должно включать в свой рацион множество продуктов.Чаще такое питание состоит овощей, а также молочных продуктов,полезны орехи, и должно быть много фруктов.Но иной раз и вегетарианцу хочется себя побаловать чем то вкусненьким и необычным, и тогда можно приготовить несложный тортик. И конечно он сразу внесет нотку разнообразия в этот рацион.
Есть такой торт вегетарианский под названием- Сметанник , и его можно приготовить, и процесс совершенно не сложный.А все ингредиенты для него простые и доступные. И в итоге мы получаем вкусный и недорогой вегетарианский торт.
Есть различные вегетарианские десерты,и сюда относится и морковный тортик, а также чайный пирог, готовят прекрасные конфетки даже из сухого молока, и многое другое.
Для изготовления сметанника вам будут нужны ингредиенты,которые рассчитаны на 8 порций:
Для приготовления теста:
100 граммов- сливочного масла
100 граммов- сахара песка
250 граммов- сметаны густой
Две столовые ложки- муки
Сода-половинка чайной ложки
Для приготовления крема:
Сметана-триста граммов
Сахар песок-70 граммов
Две столовые ложки халвы
Две столовые ложки малинового варенья
Две столовые ложки измельченных миндаля
Как приготовить сметанник:
Сладости я ем довольно часто, люблю так себя побаловать чем - то вкусненьким и сладеньким. Ведь так приятно включить любимое кино или сериал, взять кружку с чаем и любимыми сладостями. Любимых лакомств у меня ну просто очень много, предпочтения также отдаю многим. Сейчас подробно расскажу о своих предпочтениях. Вообще, сладости я разделяю на время суток. А это значит, что утром с кофе я люблю какую – нибудь вкусную и сладкую выпечку. Предпочтения отдаю разным булочкам, сладким рулетам, пирогам. Больше всего люблю фруктовую, ореховую и шоколадную начинку. В обед с чаем уже идут лакомства полегче. С чаем пью конфетки и печенья. Предпочтения отдаю своим самым любимым конфетам « грильяж », шоколадным печеньям. А уже под вечер старюсь употреблять еще менее калорийные сладости: зефир, мармелад и халву. Конечно же, зефир и мармелад обязательно в шоколаде.
Как видите, сладкое я употребляю как минимум три раза в день. Да, скажете вредно и так вообще нельзя, но я ведь не ем килограммами.
В сладком я себе никогда не отказываю, так как лишать себя такого маленького удовольствия тоже вредно. Ведь настроение же портится, когда мы не получаем то, чего хотим. А если портится настроение, то весь организм страдает из – за этого. Доказано же, что плохое настроение влияет на наше здоровье. Но это не значит, что нужно объедаться сладостями. Все хорошо, но в меру.
Самые красивые овершейки в Микки энд Манкейс)) Их конкретно я не пробовала, но десерты там все очень вкусные, так что, думаю, и овершейки не хуже, хочу попробовать шоколадную вендетту. Стоят каждый около 700р и ооочень большие, поэтому, я думаю, ими одними наедаешься до отвала. Также овершейки есть во многих других кофейнях, но выбор поменьше.
