Очень вкусные кабачки получаются!Ну просто ананас и все!Готовлю не один год, дети обожают.Рецепт у меня таков:
В банку любой емкости на дно насыпаю алычу и только желтую,иначе "ананасы" будут ненатурального цвета.Насыпаю треть банки.
И доверху досыпаю молодыми неочищенными кабачками,режу либо кубиками,либо кружочками.
На 3-х литровую банку сыплю 1 ст сахара,ставлю в холодную воду и варю до горячей крышки.Закатываю,переворачиваю и укутываю банку.
Слышала, что для пущего эффекта в такой рецепт добавляют еще ананасовую эссенцию.
Уже купила, но в этом году еще вообще не закатывала.
У меня тёща так делает в Белоруссии, я не уверен что она пробовала консервированные ананасы но своё кулинарное творение она так называет. Изготавливает она его заправляя порезанные кубиками очищенные от зёрен и кожуры кабачки сахарным сиропом с добавлением сока апельсина и лимона.
Я бы не сказал что это вкусно, но вера всегда помогала людям жить. И от осинки не родятся апельсинки, это факт.
Для приготовления салата можно взять любое из видов мяса. Мясо нарежьте на небольшие кусочки, обжарьте на сковороде до румяной корочки. Добавьте пол-стакана горячей воды, специи и потушите 10 - 15 мин, до мягкости мяса. Затем мясо выкладываете в салатницу, добавляете мелко нарезанные маринованные огурцы, и половину от общей массы натертого сыра. Отварной картофель порезать небольшими кубиками или брусочками, и добавить в салатницу. Мелко порубленную зелень добавить, и перемешать с добавлением майонеза и кетчупа. Теперь самое интересное - возьмите булочку, я брала кунжутную буханку (аккуратно срежьте верхушку, и удалите всю мякоть). Внутрь переложите весь салат, оставшуюся половину сыра, и накройте крышкой. Начинённую булочку сразу положите на противень с пергаментом или фольгой, поставьте в разогретую духовку на 8 - 10 мин до полного расплавления сыра. Подавать салат нужно в горячем виде. Приятного аппетита)
Вообще-то свекла входит в состав нескольких салатов. И в силу своей яркости *как внешней, так и вкусовой* везде она играет ту самую "первую скрипку" Я говорю о таких салатах, как отварная тертая свекла с чесноком и орехами и салат, который называется "щетка" - в состав которого входит свежая тертая свекла, капуста и морковь, например.
Но в данном случае, я думаю, речь идет о винегрете.
Ответ: винегрет
Винегрет на самом деле и является постным блюдом.Ведь он готовится из овощей.Набор продуктов для него это отварные картофель,отварная морковь и отварная свекла.Также будут нужно маринованные или соленые огурчики,зеленый горошек,свежая или квашенная капуста.Все режем и смешиваем,а потом солят и заправляют маслом.
Как вариант зеленый горошек можно заменить на фасоль.И это тоже очень вкусно.
Вместо квашенной капусты всегда можно использовать свежую.
И если масло растительное не разрешено на посту,то можно заправить такой винегрет соком от лимона.
Можно приготовить сырой постный винегрет-из свежей капусты,сырой моркови,сырой свеклы.Все натирается на терке и перемешивается.
