Я не могу сказать о каких то салатах с крабовыми палочками. Но вот такой салат действительно хорош. Берем баночку морской капусты, затем шинкуем два вареных яйца, шинкуем крабовые палочки ( крабовое мясо), затем добавляем нарезанный репчатый лук.Все это перемешиваем добавляя майонез, затем солим. Ну,, и более простенький также два вареных яйца, крабовые палочки, репчатый лук. Все перемешивается с майонезом, солим. Одно меня огорчает, что крабовые палочки и крабовое мясо всего лишь имитация настоящего продукта.Чем нас только не травят. Но наша простота, к сожалению, дает возможность поставщикам играть на нашей любви к вкусным салатам.
Я готовлю салат с кукурузой и грибами двумя способами.
Первый способ.
Беру:
400гр. маринованных шампиньонов
2-3 луковицы
200гр. крабовых палочек
вареную морковь
1-2 маринованных огурца
4 вареных яйца
3-4ст.л. консервированной кукурузы
3 зубчика чеснока.
стакан риса
соевый соус
майонез.
Рис отвариваю, шампиньоны нарезаю кусочками, а лук полукольцами и обжариваю лук вместе с грибами на сковороде, крабовые палочки нарезаю колечками, морковь, яйца, огурцы мелко нарезаю, чеснок пропускаю через пресс. Все ингредиенты смешиваю, заправляю соевым соусом и майонезом, украсить можно по своему желанию.
Второй способ.
Беру:
банку сладкой кукурузы
банку консервированных шампиньонов
2-3 соленых огурца
1-2 штучки сладкого болгарского перца
среднюю луковицу.
Лук нарезаю мелкими кубиками, обжариваю на сливочном масле, добавляю нарезанные шампиньоны и обжариваю 5 минут вместе с луком, затем остужаю. Смешиваю перец и огурцы, нарезанные кубиками, кукурузу и грибы с луком. Незадолго до подачи на стол заправляю майонезом, украсить можно по своему желанию.
Этот салат может стать украшением в праздничном меню.В составе данного салата свежие овощи,курочка,нежная ветчина,а грибы придают ему пикантности.
А изюминкой салата является на самом деле изюм,и консервированный ананас.
Для приготовления салата с курицей и грибами нам потребуется:
отварное куриное мясо- 200 граммов
маринованные грибы опята или лисички-100 граммов
нежирная ветчина- 200 граммов
болгарский сладкий перец трех разных цветов, нужен красный, а также желтый и зеленый
консервированный ананас -200 граммов
майонез по вкусу
30 граммов ядер грецких орехов
30 граммов изюма.
Каким образом нужно готовить салат поэтапно:
Салат "Маэстро" с рыбой можно приготовить по такому рецепту.
Берем:
банку сайры
4 вареных яйца
луковицу
вареную морковь
5 вареных картофелин в мундире
8-9 ломтиков сыра
8-9 маслин
кружок свежего помидора
пучок любой зелени
соль
майонез.
С сайры сливаем маслом, мнем вилкой. Луковицу нарезаем соломкой, морковь и картофель нарезаем кубиками, зелень измельчаем, желтки мнем вилкой. Все подготовленные продукты соединяем, солим, заправляем майонезом, тщательно перемешиваем. Выкладываем салат на блюдо и придаем форму пианино. Белки натираем на мелкой терке и посыпаем салат. Из кусочков сыра и маслин делаем клавиши, из мелко нарезанных кусочков маслин - ноты, из помидоры - бутон роза, а из пера зеленого лука - стебель.
Продукты (на 5 порций)
Сердечки куриные – 500 г
Сыр твердый – 150 г
Яйца – 4 шт.
Лук репчатый – 75 г
Зелень – 1 пучок
Майонез – 3-4 ст. л.
Уксус 9% - 30 г
Подготовить продукты для салата с куриными сердечками.
Лук нарезать небольшими ломтиками, залить кипятком на 15 минут.
Затем приготовить маринад для лука – соединить 0,5 стакана воды с 30 граммами уксуса. Залить лук маринадом и мариновать 30 минут. Затем маринад слить, выложив лук на дуршлаг.
Куриные сердечки предварительно почистить, отварить в подсоленной воде до готовности в течение 30 минут. Дать отварным сердечкам остыть в бульоне, затем нарезать четвертинками.
Сыр натереть на крупной терке.
Яйца нарезать.
Зелень петрушки мелко нарезать.
Соединить все подготовленные ингредиенты салата, добавить майонез, перемешать.
Салат из куриных сердечек, сыра, яиц, лука и зелени готов.
Приятного аппетита!