Для приготовления торта "Любовь Дездемоны" мы все нужные ингредиенты делим на три части- для выпечки коржей, для крема и для пропитки. Для выпечки коржей берём баночку сгущённого какао, 3-4 столовых ложки сметаны, 1 куриное яйцо, 1 стакан муки и половинка чайной ложки гашеной соды. Для пропитки мы приготовим стакан сахара, 175 мл воды, 50 мл коньяка или ликёра. И для приготовления крема мы имеем 1 банан, баночка сгущённого молока и 250 грамм сливочного масла. Для выпечки коржей готовим тесто- смешиваем ингредиенты и готовое тесто делим пополам- для двух коржей. Выпеченные коржи охлаждаем, пока они стынут- варим пропитку из сахара, воды и алкоголя. Остывшие коржи пропитываем. Банан разминаем, взбиваем масло со сгущённым молоком- это будет крем. Собираем торт, украшаем его сверху кремом. Получается вот такой шедевр
Это один из самых любимых тортов моего мужа. Готовлю я его по очень простому рецепту, никогда не было никаких проблем с этим десертом. Для теста понадобится: 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 1 чайная ложка соды, 1 стакан муки, 3-4 столовых ложек какао-порошка. Яйца нужно взбить с сахаром, а потом добавить все остальные ингредиенты и перемешать хорошо. Вылить в форму тесто и запечь в духовке при температуре 180-200 градусов, на это уйдет 25-30 минут. Для крема я просто смешиваю пачку сливочного масла и заранее сваренную банку сгущенного молока. Когда бисквит остынет, аккуратно разрезаю его на 2-3 коржа, делаю это ниткой, промазываю кремом.
Получается ооочень вкусно, особенно если дать ему немного пропитаться.
Чтобы приготовить торт-венок на Новый год, сначала сделаем медовое тесто. В ёмкости соединим сливочное масло с сахаром и отправим на водяную баню. После растворения сахара в масле, добавим ароматный гречишный мёд и перемешивая, прогреем смесь до однородности. В горячую массу всыпем соду и перемешаем. Снимем ёмкость и дадим смеси остыть до 50 градусов. После этого вмешаем куриные яйца, муку и замесим тесто. Завернём тесто в плёнку и на 6-8 часов отправим в холодильник. По прошествии этого времени, раскатаем тесто до толщины 3-4 миллиметра. Вырежем круглые коржи по трафарету и выпекаем на пергаменте в разогретой до 170 градусов духовке примерно 5-6 минут до золотистости.
Сделаем крем. В предварительно замоченный желатин положим сливки, нагреем почти до кипения, но не кипятим. Непрестанно перемешивая, выльем горячие сливки в белый шоколад и пробьём блендером. Прикроем крем плёнкой и на 6-8 часов отправим в холодильник для стабилизации. По прошествии этого времени, миксером взобьём до пышности и переложим в кондитерский мешок. Равномерно осадим крем на коржи, украсим ягодами, фруктами и любимыми специями. Дадим торту сутки пропитаться и подадим на новогодний стол. Приятного аппетита!
взять пару яиц и отделить белок от желтка. взбить сильно белки с 1 стак сахара до пены. желтки взбить также с 1 ст сахара. смешать белки желтки и 2 стак муки. тесто можно разделить на 2 части и в одну добавить орехи, после чего выпечь 2 коржа. крем делаем из мягкого сливочного масла с добавлением сгущённого молока+ваниль. поделить крем на 2 части и в 1 добавить какао порошок. готовые бисквиты разрезать вдоль и получим 4 пышки которые промажем кремом. украсить готовый торт можно орехами.
1 стакан сахара,2 яйца,1 пачка сливочного маргарина,3-4 ложки сметаны,1/4 чайной ложки соды погасить уксусом,мука,изюм и корица.Все тщательно перемешать.Полученное тесто делим на две половины.1 часть выложить в форму и смазать повидлом сливовым или джемом яблочным.Можно просто положить нарезанные дольки яблок.Вторую половину теста охлаждаем в холодильнике,а затем натираем на крупную терку или пропускаем через мясорубку с крупной решеткой.Закрываем этими "кудрями" начинку и запекаем.Испеченный пирог нарезаем квадратиками,укладываем на блюдо и подаем к чаю.Приятного аппетита!
