Будет очень неплохой десерт, если купить вафельные стаканчики, а сам крем смешать с фруктами или ягодами (это при условии, что в креме нет привкуса масла - они разные есть). Только фрукты резать мелко надо - так вкуснее.
А еще такой крем можно сделать основой конфет "Птичье молоко".
А еще у сестры однажды так остался крем с Наполеона: она добавила туда немного фруктов, желатина; размешала и в холодильник. Получилось неплохо. Но я не уверена, что это всё компоненты - не мой рецепт, а она коротко пересказала.
Самый простой рецепт- торт сметанник,всегда готовлю своим детям.1)разбиваем 3 яйца и взбиваем с1 стаканом сах.песка можно добавить щепотку соли (хорошо взбить). 2)добавляем 1 стакан сметены (взбиваем)добавляем гашеную уксусом соду 0,5 чайной лож. 3)мука просеянная- понадобиться около 1,5-1,7 стакана,добавляем частями и хорошо перемешиваем.4)Тесто можно разделить на две части, в одну из частей добавить немного какао порошок, а можно и оставить так- это кому как нравится. Выпекать в духовке при тем.180 градус.минут 20 ,затем смазать коржи кремом. Крем я готовлю из жирной сметаны с сахаром и добавляю ваниль. Украшаем тортик на свой вкус и доем время на пропитку.
Пирог Манник:
1 стакан манки,
1 стакан нежирного кефира (или обычного кефира, питьевого йогурта, разбавленного немного водой), манку залеить кефиром и ждать 2-3 часа чтобы набухла, потом добавить:
2 яйца,
0,5 стакана песка,
1 ложка растительного масла,
сода на кончике ложки
всё перемешать и в духовку
Чтобы приготовить оригинальный апельсиновый торт, мене понадобилось: 4 апельсина, 6 яиц, 2 стакана сахара, сливочное масло - 300-400 грамм, сгущенка - 200 грамм, мука, сода на кончику ножа.
Замешиваю тесто: яйца хорошо сбиваю в густую пену, добавляю сахар, продолжая сбивать, добавляю муку, соду.
Выливаю тесто в форму и выпекаю при температуре 180 градусов 35 минут.
Пока торт выпекается, в это время очищаю от кожуры апельсины, обдаю дольки кипятком, ражу кусочками.
Сливочное мало не растапливаю, добавляю в него сгущенку и хорошо перетираю, добавляю дольки апельсина.
Как только торт испекся, перерезаю его, мажу коржи приготовленным кремом, верх красиво оформляю.
Выходит очень вкусно.
Я на сковороде делаю
''Медовик за полчаса''
- сковорода 20-25 в диаметре(на такой легче переворачивать)
- мёд - 1 ст.л.
- сметана - 1 ст.л.
- сахар - 1/3 стак.
- слив.масло - 1/3 пачки
- сода - 0.5 ч.л.
- яйцо - 1 шт.
- мука - 1.5-2 стак.
Орехи, шоколадная глазурь
Крем любой( кроме слив.со сгущёнкой) я беру сметанный- 1 стак. сметаны и 0.75 г сахара, взбить.
Приготовление
На водяной бане растопить масло, мед, добавить соду,чтоб запенилась.
Яйцо растереть с сахаром, добавить сметану, добавить мед с маслом, всыпать муку. Замесить тесто. Разделить на 8-10 частей. Каждый раскатывать по диаметру сковороды перед жаркой. Для первого коржа смазать сковороду, для остальных не надо. Жарим на малом огне, с 2-х сторон. Как запузырился, побелел, переворачиваем. Быстро пекутся,смотрите. Остудить, смазать кремом, покрыть глазурью, насыпать орехи. Дать пропитаться 3-4 часа, а лучше 6 часов.
