Много румын или румынов как правильно, определим, выяснив грамматическую форму слова согласно норме русского литературного языка.
Словом "румын" называют человека, принадлежащего к народу, говорящему на языке романской группы и составляющему основное население европейской страны Румынии.
Чтобы понять, как правильно, "румын" или "румынов", посмотрим склонение этого одушевленного существительного мужского рода:
и. п. кто? румын, румыны
р. п. много кого? румына, румын_
д. п. едем к кому? к румыну, к румынам
в. п. видите кого? румына, румын_
т. п. общаемся с кем? с румыном, с румынами
п. п. расскажу о ком? о румыне, о румынах
В форме родительного падежа правильно образуем слово "румын" с нулевым окончанием согласно морфологической норме русского литературного языка.
Аналогично употребляем в речи словоформы существительных, называющих народы:
осетины - несколько осетин_;
лезгины - песни лезгин_;
цыгане - танцы цыган_;
татары - лошади татар_.
Отличаем от форм существительных с окончанием -ов в форме родительного (винительного) падежа:
казахи - поселения казахов;
узбеки - чай узбеков;
монголы - юрты монголов.
В случае затруднения в выборе слов "румын" или "румынов" заглянем в словарь.
Примеры
У румын самобытная культура, отличающая этот народ от других народов Европы.
Много румын приехали на выставку народного хозяйства.
Группа румын собралась у этого стенда.