1.вымытую капусту разделить на соцветия ,отварить в кипящей воде минуты 3, откинуть на дуршлаг,промыть холодной водой.
2 Режем оливки на пополам.перец мелко нарезаем.Добавляем это все к капусте броколли .
- Оливковое масло смешиваем с винным уксусом ,заправляем салат.
Даем салату настоятся минут 5.
Ингридиенты для салатика: капуста брокооли - 500 грамм,оливки -150 грамм, 1 болгарский перец ,Винный уксус около 2 ст ложек,масло оливковое и соль .
Сажу честно, то не знала об этом рецепте и поэтому решила его приготовить. Мои съели и решили, что я опять экспериментирую с сыром. Тайну я им так и не раскрыла ( но они догадались ), а Вам скажу.
Для приготовления нам нужно : 2 брикета лапши быстрого приготовления, 3 отварных яйца, 3 - 4 морковки, 2 - 3 зубчика чеснока, 4 ст. ложки сметаны, 6 - 8 ст. ложек майонеза, соль, перец, зелень.
Сначала смешиваем сметану и 4 - 5 ст. ложек майонеза.
Лапшу раскрошим и добавим в смесь со сметаной. Оставляем её там на 20 - 30 минут.
Морковь чистим и натираем на тёрке ( лучше для корейской морковки, но у меня обычная ).
Чеснок измельчаем ( я просто пропустила его через пресс ). Яйца натираем на тёрке или измельчаем.
Смешиваем набухшую лапшу с морковью, яйцами и чесноком, перемешиваем и пробуем на вкус. Можно добавить специй или майонез.
Дальше пусть работает Ваша фантазия. По рецепту нужно было с помощью маленькой чашки разложить салат на блюде, а я просто подала его в салатнике.
Нарезать кубиками пару помидоров, нарезать или порвать некрупными кусками листья салата, нарезать консервированный тунец, измельчить несколько листочков синего базилика, одну дольку грейпфрута очистить от перегородок, разобрать на деления как можно мельче, приправить солью, перцем, заправить растительным маслом (какое больше нравится), аккуратно перемешать.
Салат из тунца.
1банка конс.тунца
1/2ст.риса
1 луковица (можно сырой.можно слегка поджарить.можно зеленый)
100г маринованных шампиньонов
1сладкий перец
2 вареных яйца
листья салата
майонез
соль.перец по вкусу.Все нарезать мелко.
Жареные грибы
Ветчина
Сыр твердый
Маринованный огурец
Лук цветной крымский
Оливки
Майонез.
Соль, черный перец, базилик, кориандр. Или выбрать приправы по вашему вкусу.
Нарезать жареные грибы, если это мелкие опята, то можно оставить их целыми в салате. Ветчину и сыр, и лук нарезать соломкой, огурцы и оливки колечками.
Перемешать все с майонезом.
