Треть муки я заменяю геркулесом с отрубями, мелю на кофемолке зёрна тмина с кунжутом и добавляю эту смесь - 1 чайную ложку с верхом. Вместо воды - молоко + яйцо + 2 желтка яйца. Чайная ложка сахара + чайная ложка соли. Столовая ложка сливочного масла. Дрожжи сухие - 1 с четвертью чайная ложка.
На 700-граммовый хлебец 3 чашки муки(с геркулесом и отрубями), 1 чашка с чем-то жидкости. Муку обязательно просеиваю.
Я давно уже делаю всё без мерок, на глазок. Как начинает хлебопечка размешивать - смотрю, если жидко - добавляю муку, если "шишка" из теста, то добавляю молока. Приятного аппетита!
Вот какие ингредиенты понадобятся: 120 граммов сливочного масла, одно яйцо, 90 граммов сахарного песка, 170 граммов муки, 60 милилитров крепкого кофе, 90 граммов грецких орехов, 50 граммов тёмного шоколада, 11 граммов разрыхлителя, несколько капель ванильной эссенции.
Для глазури будут нужны 2 больших ложки кофейного ликёра, 60 граммов сахарной пудры, одна большая ложка кофе, кондитерская посыпка.
В глубокую миску разобьём яйцо, насыпем сахарный песок, накапаем ванильную эссенцию и хорошенько взобьём. Добавим размягчённое сливочное масло, вольём крепкий кофе и перемешаем. Насыпем муку, разрыхлитель и перемешаем до состояния однородного теста. Шоколад и грецкие орехи порубим ножом и вмешаем в это тесто.
Положим тесто в силиконовую форму и отправим в нагретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
В миске соединим сахарную пудру, кофейный ликёр, кофе и перемешаем. Через 30 минут вытащим кекс из духовки, дадим остыть и промажем глазурью. Посыпем кондитерской посыпкой и подадим на стол. Приятного аппетита!
нам понадобится: 1,5ст. муки, 1ст. песка, 1ст. черной смородины, 0,5ст. геркулеса, 2шт. яйца, 1,5ч.л. разрыхлителя, , 1ст. йогурта натурального, 1/4ч.л. мускатного ореха, 1/2ч.л. соли, щепотка ванилина, 1/2ч.л. корицы.
приготовление: сушим ягоды салфеткой и перемешиваем с 1ст.л. муки встряхиваем. перемешиваем хлопья овсяные, муку, разрыхлитель для теста, мускатный орех, корицу, соль. в другой посуде перемешиваем йогурт, песок, яйца, ванилин. теперь две приготовленные смеси перемешиваем (мука + йогурт)до однородной массы, затем добавляем ягоды и перемешиваем. теперь смазываем формочку для выпечки и выкладываем туда приготовленную массу и ставим в разогретую духовку до 180С. на 1час.10мин.
Из расчета 250 грамм творога и 1 апельсин.
Начинка: творог смешайте с 2 яйцами, пол-стакана сахара и натертым на терке вместе с цедрой апельсина.
Тесто: в два стакана муки натереть 125 грамм маргарина, и растереть в крошку. Добавить пол-стакана сахара, сделать однородную крошку.
Крошку разделить на две части.
В смазанную маслом форму высыпать половину крошки, вылить начинку и сверху уложить вторую часть крошки. И в духовку. Когда подрумянится, значит готов.
Мини-тортик из кексов никогда не пробовала, прочитала ваш рецепт и обязательно попробую испечь
А я предлагаю вам пирог «Овца» и актуально, год то ведь Овцы и вкусное угощение к Пасхальному столу.
И продуктов потребуется совсем немного.
Готовую шоколадную смесь можно приобрести в магазине.
Берем две чашки. В одну – для туловища отсыпаем большее количество смеси, в другую – для головы, поменьше.
Запекаем по очереди и даем остыть.
Берем блюдо, выкладываем на нем получившееся «туловище», обильно обкладываем зефиром, сверху присыпаем сахарной пудрой. Отправляем в холодильник для застывания.
Достаем присоединяем голову овечки, обильно смазанную нутеллой. Глазки , ущи можно выложить из морских камушек или другой карамельки.
Ну, а ноги, естественно из твикса получаются.
Вот такой тортик получился.
И быстро и красиво!