В промышленных масштабах не знаю, а вот в огороде делают так - высушивают шляпку гриба (желательно большого с созревшими спорами) на газете на солнце. Потом замачивают в воде и выливают на подготовленную почву,приближенную к естественной среде. Со временем, если все сделано правильно, появляются молодые боровички. Можно принести аккуратно срезанную грибницу из леса. Дело хлопотное, но очень уж результат радует.
Насколько я знаю, собакам точно нельзя есть грибы - они для них токсичны. Кошкам, думаю, тоже. Правда, обычно все запрещенные продукты вредны в большом количестве, а если кошка съела немного, думаю, ничего с ней не случится. Тем более это только суп, а не грибы.
Я также несколько раз сушила грибы в духовке. Но главное, грибочки очистить от песка с помощью ножа , но не мыть, а то грибы набирутся водой и очень долго будут сушиться. При этом, выставляется маленькая температура 30-40градусов и открывается дверка духовки.
Но в наше время, есть отличные сушилки для овощей и фруктов, которые по стоимости доступные всем, а удобство и комфорт, просто превосходит ожидаемый результат. Вы очистили грибы, сложили и можно сказать забыли, весь аромат ваших грибов сохранится, а не будет уходить по всему двору и квартире, так как в духовке. Так , что я считаю, что такое приобретение очень нужное и полезное, можно сушить всё и ягоды и фрукты.
Не смешите меня! Если бы грибы можно было бы выращивать промышленным способом то люди уж наверное сделали бы это? Гриб образует микоризу с определенными видами деревьев и может расти только в лесу
Вам это руководство втюхает вместе с мецелием (или как там эта штука назвается) любой лохотронщик, который будет еще и дуть вам в уши о том, как чудесно можно зарабатывать, выращивая вешенки у себя под кроватью. Что все рестораны и кафе, да и супермаркеты в городе с руками отрывают вешенки, вырощеные без лицензий, проверок санэпидемки, без сертефикатов... Короче, ищите руководство у тех, кто предлагает "заработать на выращивании грибов".
