Question

Сколько по времени печь булочки? Сколько минут выпекать булочки?

Answer 1

Множество причин влияет на время выпекания булочек: это и качество духовки (важна в первую очередь равномерность ее прогревания), и температура, и размер, и даже тесто, из которого приготовлены булочки. Тем не менее, можно обозначить примерное время, на которое следует ориентироваться.

Для маленьких булочек среднее время нахождения в духовке при 180 градусах (на мой взгляд, это самая оптимальная температура для выпекания)- 25-30 минут, для средних - 40-45.

__

Современные духовки почти все имеют освещение. Не следует пренебрегать этой полезной опцией, которая помогает визуально контролировать процесс.

Answer 2

Много зависит от того, какой размер булочек и с какого теста будем выпекать булочки.

Так булочки с слоенного теста выпекаются примерно 20-30 минут, температуру выставляем на 240 градусов.

Если тесто у нас сдобное дрожжевое, то нагреваем плиту до 210-220 градусов и выпекаем примерно 30-35 минут.

Если это простое дрожжевое тесто (не сдобное), тогда духовка 240 градусов и выпекаем 20-25 минут.

Если делаем булочки из песочного теста, то нам нужно выпекать примерно 20-30 минут при температуре 230 градусов.

Следует помнить, чем меньше булочка по размеру, тем скорее она пропечется ну и если булочка размером побольше, то и выпекаться она будет дольше.

Перед тем, как поставить выпекать булочки, хорошо прогреваем духовку, ее надо включить хотя бы за 15 минут до того, как в духовку отправим булочки.

Answer 3

Булочки - очень широкое понятие: они бывают самого разного размера, он в первую очередь и влияет на время выпекания. Чем больше булочка, тем дольше она будет выпекаться. Еще один важный фактор это температура духовки.

Точное время зависит от самой духовки. Готовность изделий я обычно проверяю методом протыкивания шпажкой (деревянной палочкой): если сверху тесто подрумянилось, а на шпажке не остается следов сырого теста, значит изделие полностью готово.

Я чаще готовлю булочки из дрожжевого теста. Ставлю в духовку на 180-200 градусов минут на 30, а потом начинаю проверять и поглядывать. Обычное время выпекания булочек составляет 40 минут (для газовой духовки). Столько же времени у меня уходит на изделия из слоеного теста или песочного - примерно 30 минут.

Советую сначала выпекать в духовке не открывая дверцу хотя бы минут 20, а затем начинать поглядывать через каждые 10 минут.

Answer 4

Булочки - небольшие изделия из дрожжевого теста. Булочки бывают с маком, корицей, с кремом или джемом. И, конечно, все знают булочки с изюмом.

Булочки выпекают из сдобного или обычного дрожжевого теста.

Из обыкновенного безопарного дрожжевого теста готовят булочки с заварным кремом, фруктовой начинкой, творожной. В такое тесто кладут минимум сахара и масла.

Чтобы получить сдобное тесто, в него добавляют больше яиц, масла и сахара, чем в тесто для пирожков. Сдобное тесто обычно готовят опарным способом. Из такого теста делают плюшки с маком, корицей, изюмом. Такое тесто само по себе самодостаточно, изделия из него вкусные, нежные и ароматные.

Чем хорошо дрожжевое тесто, выпечка из него всегда получается.

Изделия из дрожжевого теста выпекают следующим образом. Если мы берем на каждую булочку теста 70-100 грамм, то выпекаются они при температуре духовки 250 градусов недолго, минут 15-20.

Булочки из сдобного теста пекутся чуть дольше - минут 20-30 при температуре 200-220 градусов.

Булочки выпекаются после полной расстойки и противень ставится в уже нагретую духовку.

Булочки должны увеличиться в объеме, зарумяниться.

Answer 5

Все зависит от плиты, в которой собираетесь печь. В среднем булочки выпекаются 30-45 минут.

Answer 6

Булочки, являются излюбленной сладостью, знакомой нам с детства. Булочки я начинал печь еще с бабушкой в детстве. Булочки, как правило делаются из сдобного теста. Для того чтобы выпечь булочки, нужно сделать форму. Достаточно накатать небольшими шариками и выложить на противень. Далее нужно подождать пока духовка не нагреется до 180 градусов. Затем следует поместить противень в печь и следует дождаться полного приготовления булок. К 30-40 минутам булочки, начнут издавать аромат, покрываясь румянцем. Это и означает, что булочки готовы.

Answer 7

При выпекании булочек учитываем плитку, тесто и температуру. Дрожжевые булочки выпекают при температуре 180 градусов 20-25 минут. Если размер изделия крупный, то выпекают 25-30 минут, оценивая цвет корочки.

Если при изготовлении булочек в духовку ставят емкость с водой, то готовка занимает 13-19 минут.

Если булочки готовят из теста с добавлением творога, то выпекать также стоит при температуре 180 градусов 25 минут.

Сдобные булочки пекут 25-30 минут. Слоеные булочки лучше печь при температуре 200 градусов 20-25 минут.

Если речь о специфических рецептах (например, французские булки), то отталкиваемся от инструкции духовки.