Булочки с карамелью и лесными орешками, какой рецепт?
1 ответ:
Для приготовления 16 булочек потребуются вот такие продукты:
Для начала разогреем духовку до 190 градусов. Квадратную огнестойкую форму с стороной 23 сантиметра промажем растопленным сливочным маслом.
Просеем муку в глубокую посуду, всыпем сахарную пудру, добавим сливочное масло и разотрём в крошку. Вольём молоко, сметану и замесим гладкое тесто. На чистом столе с мукой хорошенько обомнём тесто до однородности.
Раскатаем тесто в прямоугольник со сторонами 40 на 30 сантиметров.
В миску насыпем сахарный песок, измельчённые лесные орехи, перемешаем и равномерно распределим по раскатанному тесту.
Свернём тесто по длинной стороне в рулет и разрежем на 16-ть одинаковых кусков. Положим в форму и отправим в духовку на 25 минут. Затем переложим на решетку.
Сделаем карамельную глазурь. В сковородке растопим сливочное масло, всыпем сахарный песок, вольём молоко и перемешивая, держим на мелком огне одну минутку, до появления пузырей.
Затем всыпем просеянный мелкий сахарный песок и готовим еще одну минутку, до однородности смеси. Готовые булочки промажем горячей карамельной глазурью, дадим немножко остыть и подадим на стол. Приятного аппетита!
Читайте также
Быстро и вкусно получается пирог к чаю с арахисом.
Возьмите 1 стакан жареного арахиса,очистите его от шелухи и размельчите.
Возьмите полбанки вареной сгущенки , добавьте 3 яйца и взбейте миксером.
Добавьте треть стакана сахара,2/3 стакана муки ,1,5 чайной ложки разрыхлителя и еще раз все взбейте.
Добавьте дробленый арахис( оставьте немного для посыпки) и все размешайте.
Смажьте форму и вылейте тесто.
Выпекайте полчаса при температуре 180 градусов.
Оставшиеся полбанки сгущенки размешайте с подогретым пол стаканом молока миксером.
Если молоко будет холодное, то пирог может осесть.
В готовом пироге сделайте несколько дырок зубочисткой и равномерно полейте сгущенкой с молоком.
Сверху посыпать арахисом.
Когда пирог остынет выньте его из формы.
Вот какие ингредиенты понадобятся: 120 граммов сливочного масла, одно яйцо, 90 граммов сахарного песка, 170 граммов муки, 60 милилитров крепкого кофе, 90 граммов грецких орехов, 50 граммов тёмного шоколада, 11 граммов разрыхлителя, несколько капель ванильной эссенции.
Для глазури будут нужны 2 больших ложки кофейного ликёра, 60 граммов сахарной пудры, одна большая ложка кофе, кондитерская посыпка.
В глубокую миску разобьём яйцо, насыпем сахарный песок, накапаем ванильную эссенцию и хорошенько взобьём. Добавим размягчённое сливочное масло, вольём крепкий кофе и перемешаем. Насыпем муку, разрыхлитель и перемешаем до состояния однородного теста. Шоколад и грецкие орехи порубим ножом и вмешаем в это тесто.
Положим тесто в силиконовую форму и отправим в нагретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
В миске соединим сахарную пудру, кофейный ликёр, кофе и перемешаем. Через 30 минут вытащим кекс из духовки, дадим остыть и промажем глазурью. Посыпем кондитерской посыпкой и подадим на стол. Приятного аппетита!
Можно приготовить пирог с этой начинкой. Будут нужны пятьсот грамм манной крупы, сто двадцать пять грамм пшеничной муки, одна большая ложка панировочных сухарей, одна маленькая ложечка экстракта ванили, двести грамм коровьего масла, одна маленькая ложечка разрыхлителя, двести грамм фиников, четыре больших ложки сахарного песка, одно яичко, две больших ложки мёда, одна большая ложка сока лимона, шестьдесят грамм орехов, половина маленькой ложечки корицы. В ёмкости соединим манку, сахарный песок, муку, разрыхлитель и перемесим. Взобьём яичко, растопим масло и добавим их в ёмкость с манкой и мукой. Сюда же положим ванилин. Финики помоем, вынем из них косточки и меленько порежем. Нальём в кастрюлю сто тридцать миллилитров водички и положим туда финики. Варим на огне пять минут, после чего добавим мёд, корицу, орехи, сок лимона и перемесим. Формочку для выпекания помажем маслом и насыпем панировоных сухарей. Поделим смесь муки на две частички. Одну высыпем в форму, разровняем и положим начинку из фиников с орехами. Высыпем вторую часть на начинку и разровняем. Духовку разогреем до ста девяносто градусов и отправим туда форму с пирогом на сорок минут для выпекания. По прошествии этого времени, пирог готов. Приятного аппетита!
