Question

Как приготовить салат из макарон?

Может это кому то в новинку, но такой салат действительно есть.

Он очень распространен в Италии, и в жаркую пору года он постоянный гость на обеденном столе.

А вы пробовали приготовить такой салат?

Answer 1

Салатов с макаронами большое множество. Есть теплые салаты с овощами, салаты с макаронами и сыром.

Такие салаты не слишком калорийны и можно позволить себе в жаркую погоду. Салат из макарон одновременно достаточно питательный, чтобы утолить голод и не тяжелый.

Можно попробовать приготовить с кусочками куриного мяса. Куриное мясо считается диетическим, так что салат будет в самый раз.

По рецепту такие продукты:

• макароны - три горсти,
• куриное филе - 350 грамм,
• желтого болгарского перца половина,-
• красного болгарского перца половина,
• фасоли спаржевой - 80 грамм,
• сливочное масло - одна столовая ложка,
• соевый соус сладкий - четыре столовые ложки,
• белого кунжута две чайные ложки.

"" "" ""

Приготовление салата не займет много времени. Промыв куриное филе, его просушивают салфеткой, затем разрезают на кусочки, обжаривают на сковородке.

Фасоль следует отварить примерно 8 - 10 минут.

Макароны также отваривают, смешивают со сливочным маслом.

Перец промывают, удаляют семена, нарезают соломкой.

К куриному мясу кладем все овощи, тушим некоторое время, затем добавляем макароны и соевый соус.

Отдельно обжарить кунжут на сухой сковороде.

Готовое блюдо подают на тарелки, присыпав кунжутом. Приятного аппетита!

Еще проще и менее калориев в летнем салате с помидорами.

Потребуется взять любых макаронных изделий - 200 грамм,

помидоры - 4 штуки,

брынза - 100 - 130 грамм,

базилика и зелени петрушки по одному пучку,

чеснок - один - два зубчика,

оливковое масло - 100 мл,

по вкусу соль, свежемолотый черный перец.

От зелени отрезают жесткую часть, остальное следует мелко порубить. Чеснок почистить, раздавить под прессом. Далее отправить блендер, туда же влить пару столовых ложек воды и оливковое масло. Все вместе взбиваем однородно в пульсовом режиме. После этого присолить, поперчить.

Макароны отвариваются в трех литрах воды с чайной ложкой соли. Макароны откидывают на дуршлаг, чтобы стечь. Далее их выкладывают на блюдо и поливают половиной заправки. К макаронам кладем дольки чеснока, раскрошенную кусочками брынзу. Далее все вместе перемешивают и снова поливают заправкой. Приятного аппетита!

Также есть салаты с редисом, с креветками, соусом Песто, их очень много. И летом все эти салаты прекрасно идут.

Answer 2

Как приготовить салат из макарон?

Мне очень нравится такой салат, особенно летом.

отвариваю макароны типа "Фарфалле" или "Пенне", в общем не мелкие, а покрупнее и покороче.

Затем отвариваю пару яиц, зеленый горошек, маринованный огурчик, если есть парочку грибочков, две-три сосиски, можно обжаренный кубиками болгарский перец и всю эту прелесть добавляем в отваренные макароны, перчим, заправляем оливковым маслом или майонезом и подаем.

Можно добавлять твердый сыр и зелень.

Подается в холодном виде.

Еще бесподобный рецепт с морепродуктами.

Можно просто холодные макароны заправить рыбной консервой в масле и добавить зеленную петрушку.

Answer 3

Мне нравится такой салат, куда входят макароны. Готовится он быстро и сам по себе вкусный. Потребуется:

• мелкие макаронные изделия из твердых сортов пшеницы;
• 1 копченая куриная грудка;
• 1-2 помидора (томата);
• 0,5 головки репчатого лука;
• соль и майонез.

Делается салат слоями.

Макароны отварить (отвариваю с добавлением соли) и остудить, выложить в салатник. Следующий слой: куриную грудку мелко нарезать, выложить поверх макарон. Сверху чуть майонеза. Следующий слой: нарезаный репчатый лук. А сверху слой помидор,нарезанных кубиками,чуть посолить. Последний "слой" - майонез. Лучше поставить в холодильник и дать постоять с полчаса перед тем, как есть.

Answer 4

А я делал салат из морепродуктов и макарон. Макароны отвариваются и охлаждаются. Морепродукты: мидии, креветки очищенные, кальмары, осьминоги (продаются замороженные в магазинах в пакетах, в развес, смесями и по отдельности) и т.д., на ваш вкус, отвариваются. Репчатый лук нарезать мелко. В блюдо с остывшими макаронами выложить лук, морепродукты, поперчить по вкусу, заправить соевым соусом и оливковым (можно и растительным дезодорированным)маслом. Попробовать на соль и добавить если соевый соус не очень соленный. Можно есть.

Answer 5

А он так и называется Миланский. На 4 порции понадобится: макаронные изделия (твердых сортов пшеницы), можно ракушки, можно рожки (нужно 125 грамм). Рыба, лучше копченая (не стоит брать сельдь) (200 грамм). Яблоки средние - две штуки.

Нарезанный кубиками корень сельдерея (150 грамм), лук (средняя луковка), немного майонеза, соль, перец (по вкусу). Макаронные изделия отварить в подсоленной кипящей воде. Яблоки почистить, убрать середину, нарезать кубиками. Рыба режется ломтиками. Соединяем с сельдереем, добавляем специи, перемешиваем. Заправляем салат майонезом.

Answer 6

Мне очень нравится салат с мясом, овощами и макаронами:

макароны- 250 г, мякоть жареной телятины или не жирной свинины- 250 г, грибы маринованные- 250 г, помидоры- 300 г, огурцы- 200 г, 1 луковица, сок 1 лимона, 3 ст. л. оливкового масла, соль и перец черный молотый по вкусу, зелень.

Макароны отварить в подсоленной воде. Мясо, лук и помидоры нарезать кубиками, огурцы и грибы- ломтиками. Все соединить с макаронами, заправить соусом: оливковое масло взбить с лимонным соком, перцем и солью. Дать салату настояться минут 30, посыпать рубленной зеленью и подать к столу.

Приятного Вам аппетита!

Answer 7

Нашла рецепт такого салата в старом журнале!

На 4 порции: 350г макарон,2 стебля зеленого лука,пару листиков салата,400г помидоров чери,8 сушеных томатов,3 зубчика чеснока,1 столовая ложка петрушки,5 столовых ложек масла,4 ст.ложки винного уксуса и сливок,1 ст.ложка горчицы...

Отварить макароны,лук порезать,салат нашинковать,помидоры разрезать на четыре части.Чеснок порубить смешать с луком и петрушкой,маслом.Приправить солью,перцем,горчицей,влить уксус и сливки.Соединить с макаронами и овощами..

Не знаю,как на вкус,но такой салат бы попробовала!

Answer 8

Салат из макарон

Ингредиенты на 4 небольшие порции:

• 250 грамм макаронных изделий
• соль
• 4 столовые ложки растительного масла
• 2 столовые ложки уксуса
• 1/2 столовые ложки разной зелени
• черный молотый перец
• 100 грамм моркови
• 150 грамм сыра
• 150 грамм ветчины
• 100 грамм мелких консервированных шампиньонов
• 100 грамм зеленого горошка(можно консервированного)

Приготовление:

Отварить макароны в подсоленной воде, но не разваривать. Откинуть на дуршлаг и дать остыть.

Смешать растительное масло, зелень, уксус.

Ветчину и сыр мелко нарезать. Морковь нарезать небольшими кусочками.

Шампиньоны откинуть на дуршлаг. Соединить все компоненты салата, зеленый горошек, залить уксусной смесью. Перемешать, соединить с макаронами. Посолить, поперчить, дать пропитаться.

http://cdn01.ru/file­<wbr />s/users/images/af/37/­<wbr />af379dc4e75f2b23818aa­<wbr />e27574a7567.jpg