Могу предложить вариант, как приготовить "Сибирский рыбный пирог". Не так давно делала его сама, получился очень вкусный. Домашним всем понравился. В ближайшее время буду готовить ещё. Готовить необходимо так: в миску наливаем 1 ст. тёплого молока, добавляем ложку сухих дрожжей(чайную ложку), ложку сахара(тоже чайную), даём постоять минут 15(чтобы дрожжи растворились), потом добавляем с молочную смесь стакан просеянной муки. Замешиваем тесто. Накрываем его плёнкой и оставляем в тёплом месте(ждём, когда поднимется.
Затем в миску(глубокую) насыпаем 1, 5 стакана муки и выкладывем в неё опару. Тепель вымешиваем тесто руками(всю муку необходимо вмешатьв тесто). Для этого можно в тесто подливать простую чистую воду. Как только тесто вберёт в себя всю муку - добавляем к нему растопленный маргарин по чуть-чуть и вымешиваем тесто дальше, придавая ему эластичность(всего нужно влить 100 мл. маргарина) Кстати, лично я в тесто добавляла сливочное масло растопленное. Тесто накрываем и отставляем в сторону минут на 20.
По истечению времени тесто делим на 2 части(одну часть побольше, другую поменьше), раскатывем их. Одну часть(большую) выкладываем на противень и сверху выкладываем картофель(очищенный и нарезанный кольцами, 3-4 картошинки потребуется), перчим, солим. Потом сверху на картошку выкладываем рыбное филе(около 500 граммов, можно больше)солим, перчим, далее выкладываем лук, порезанный в произвольном порядке(потребуется около 0,5 килограмма лука). Хотя его можно взять столько , сколько хотите. Если любите лук, то берите больше, а если нет, то можно органичиться и парой луковичек. Лук солим, перчим. Далее на лук ложим немного сливочного масла(чтобы пирог был более сочным). Накрываем пирог сверху другой частью раскатанного теста. Смазываем пирог разболтанным желтком и можно украсить, как показано на видео.
Выпекаем пирог до готовности в печи, разогретой градусов до 170-180(выпекать необходимо минут 60 или чуть больше. Итак, смотрите видео и учитесь, как приготовить вкусный рыбный пирог:
Сегодня мы с вами будем готовить одно из самых легких скажем так блюд, это просто больше заправка чем блюдо - Голландский сливочный соус, по хорошему все легко и понятно, но только после того как приготовишь это хотя бы раз, так что смотрим видео и готовим.
Добрый вечер сегодня мы с вами будем учиться готовить кисло сладкий соус мы с вами не будем делать это по старинке путем объяснений и записей, а обратимся сразу же к видео уроку и последовательно сразу будем готовить.
Рецепт его приготовления очень прост: смотрите видеоролик, продолжительность которого составляет всего лишь 2 минуты. Мой совет: стебли сельдерия в этом рецепте легко можно заменить луком пореем.
Суп гороховый с копчёными ребрышками.
Очень быстро, просто и недорого!
Будет ещё быстрее, если вы воспользуетесь вот этим рецептом приготовления гороха (как разновидности бобовых)!
Очень лёгкий рецепт приготовления супа с копчёными ребрышками!
Мой любимый суп из говядины - суп-гуляш. Вот этот видеорецепт не просто расскажет, но и покажет вам, как его правильно приготовить! Самое ценное, на мой взгляд в этом рецепте, что суп-гуляш легко и просто готовит мужчина:-)
Если вам по каким-то причинам не нравится суп-гуляш, то можно приготовить из говядины суп-харчо. Ингредиенты для его приготовления и сам рецепт можно посмотреть вот здесь.
Рецепт овощного супа будет очень полезен и интересен вегитарианцам и людям, которым необходима легкая диетическая пища.
Для приготовления итальянского овощного супа "Минестроне" вам понадобятся следующие ингредиенты: лук, помидоры, морковь, небольшой кусочек тыквы, веточка сельдерея, фасоль, мангольд, цукини, горсть стручковой фасоли, картошка.
Мелко порезанный лук необходимо обжарить на оливковом масле. Добавляем к луку порезанные помидоры и тушим несколько минут. затем добавляем мелко порезанный сельдерей, морковку, цукини, стручковую фасоль, мангольд, тыкву и картофель. Все перемешиваем, солим по вкусу и заливаем водой. Варить минут 50.
