Ашур - одно из традиционных турецких десертов.
Ингредиенты - пшеница 2 стакана, нут и фасоль по 1,5 стакана, инжир и курага по 0,5 кг, изюм 400 гр, апельсин 3 штуки, гвоздика штуки 3, орехи 1 кг, сахар 1 кг и корица.
Предварительно пшеницу, нут и фасоль необходимо замочить в воде на ночь. Затем отварить до готовности примерно часа 2. Сухофрукты предварительно промыть и нарезать на мелкие кусочки. Затем промываем пшеницу и фасоль, добавляем нут и сухофрукты и варим еще полчасика. В самом конце выключаем газ, добавляем сахарный песок и оставляем немного потомится.
Можно для вкуса добавить гранат и орешки. Получается очень вкусное блюдо.
Гювенч - это запеканка из помидор, баклажан, перца. Очень вкучно.
Верный ответ - Б а с т у р м а.
Бастурма - это национальное блюдо Армении и других стран бывшей Османской империи. Мясо говядины получается соленым, вяленым и с кучей разных острых приправ. Считается очень вкусным и дорогостоящим блюдом.
Палак -панир это блюдо индийской кухни. И приготовить его не сложно, в нем используется шпинат и сыр панир, а также различные пряности и приправы.
Сначала шпинат отваривают, а затем измельчают при помощи блендера. После этого берутся перец чили и имбирь и тоже измельчаются, при этом нужно добавить холодной воды, а затем к этой массе добавляется кориандр, паприка, кумин,а также куркума и все это сбивается до однородной массы.
Все специи берут в количество половины чайной ложечки, шпината потребуется двести граммов. Затем шпинат и специи смешиваются и варятся не более пяти минут на огне. После этого сыр, которого потребуется 250 граммов , режется на кусочки по одному сантиметру. После этого добавляются сливки в количестве ста граммов , соль, сыр и варится еще пять минут. А подают такое блюдо с рисом или хлебом.
По сообщениям средств массовой информации, самая востребованная национальная кухня на Олимпиаде Сочи 2014 - русская. Причем самыми популярными блюдами являются борщ, блины с икрой, пирожки и просто черная икра. Надеемся, что после олимпийских игр в Сочи, русская кухня приобретет еще большую популярность во многих странах мира.
