Керамическая посуда имеет ряд преимуществ: она долго сохранят тепло или прохладу продуктов, которые в ней находятся, блюда в ней не пригарают и получаются очень вкусными, так как томятся,и благодаря этому имеют очень приятный аромат. Да и эстетически красиво такая посуда выгладит. Однако, есть некоторые особенности в уходе за ней. Мыть ее все-таки лучше руками, а не в посудомоечной машине. Мыть ее надо мягкими моющими средствами, не применять металлические мочалки или другие средства, которые могут сделать на ней царапины. После мытья такую посуду надо оставлять до полного высыхания на столе, либо насухо вытирать полотенцем, так как если вода останется в порах, то при следующем применении в такой посуде могут образоваться трещины. А вот если она впитала в себя запахи пищи, то ее можно замочить в подсоленной воде, затем ополоснуть и насухо вытереть.
Если нужно отмыть внутри сковороды, я пользуюсь таким способом: заливаю емкость водой, добавляю чайную ложку (иногда чуть больше) пищевой соды, ставлю на плиту. Нужно довести до кипения. Могу оставить на час, потом мою обычным способом. Все отходит.
Лучше, если в мультиварке стальная съемная чаша. Она не портится от времени и выделяет ничего вредного в вашу приготовляемую еду.
Но такие мультиварки очень дорогие.
Если же выбирать мультиварки, у которых цена поменьше, то предпочтение стоит отдать мультиваркам, где съемные чаши с антипригарным покрытием.
Эти покрытия при бережном отношении служат довольно долго. И если покрытие качественное, то есть не выделяет неприятного запаха при нагревании, то достаточно безвредное для человека.
Чаши с керамическим покрытием служат небольшой срок. Часто бывают сколы керамического покрытия при ударах или падении чаши, или даже просто при небрежном мытье чаши. И такими мультиварками уже пользоваться больше нельзя.
Раньше были мультиварки не дорогие с алюминиевыми чашами без покрытия. В них ничего не подгорало, если вовремя помешать кушанье.
Правда, они тогда назывались просто рисоварки.)
На первый взгляд можно подумать, что тут перечислены продукты, которые можно съесть и которые не продаются в магазине керамической посуды. Однако есть в керамической отрасли один термин, означающий изделие после первичного отжига в печи. Этот термин - бисквит. То есть выбираем второй ответ.
Вообще выбирать нужно ту посуду , которая вам больше нравится . Фарфоровая посуда отличается от керамической своей презентабельностью . Фарфоровая посуда более прочная и износостойкая . На ней со временем не появляются трещины , поверхность остается такой же гладкой и блестящей . Прежде всего при покупке посуды , смотрите на ее внешний вид , а также на практичность и стоимость . На мой взгляд , фарфоровый сервиз например , будет смотреться гораздо лучше , но и стоит он не дешево . Я однозначно за фарфор .
