Чтобы приготовить фаршированные салатом помидоры нам надо иметь такие ингредиенты: 5 больших красных помидор, по 100 грамм консервированной кукурузы, горошка и фасоли, 2-3 столовых ложки уксуса, 50 грамм сметаны или майонеза- каждый сам решает, по вкусу соль и чёрный молотый перец, несколько стрелок зелёного лука. Помидоры моем, срезаем "верхушки", десертной ложкой вынимаем сердцевину и семена. Все ингредиенты кроме сметаны или майонеза и стрелок лука смешиваем с мякотью помидора. Наполняем ею внутренность помидора, прикрываем "крышкой", сверху смазываем сметаной или майонезом, украшаем зеленью.
Ингридиенты:
500 гр. филе индейки;
3 томата;
оливковое масло;
зеленый лук;
зубчик чеснока;
2 ст. ложки уксуса;
1 ч. ложка трав(которые вы любите).
Приготовление:
Масло смешать с травами.Филе нарезать вдоль,толшиной в 2-3 см и обмазать в это масле,оставить настояться 15 минут.
Разогреть сковороду и обжарить.
Томаты нарезать полукольцами.
Лук нарезать,чеснок выдавить,масло,соль,уксус добавить и всё перемешать.Получилась заправка.
Филе порезать,положить томаты и полить заправкой.
Попробуйте салат очень вкусный и всегда быстро улетает за столом. Возмите 3-4 шт. помидора нарежте полу кольцами и добавьте 200 грамм крабовых палочек порезанных кубиками и листь салата не жалейте и побольше петрушки соль по вкусу и майонез. Но не в коем случаи не добавляйте укроп он в этом салате все портит.
Рецепт ЛЕНИВОГО САЛАТА из помидоров:
2 кг. помидоров режем крупными дольками. 500 г. болгарского перца и 2 луковицы режем кубиками. Укладываем порезанные овощи в банки. Добавляем на 700 граммовую банку 1 чайную ложку соли, 3 чайные ложки сахарного песка, 1 столовую ложку растительного масла и 0,5 чайной ложки уксусной эссенции. Молотый черный перец и лавровый лист по вкусу. Стерилизуем банки 15-20 минут, закатываем крышками и закутываем в полотенце до остывания.
Приятного аппетита!
Для салата нам понадобится:
- 1 кг зелёных помидор
- 400 гр болгарского перца (лучше красного)
- 2 стручка жгучего перца
- 6 долек чеснока
- 2 ст. ложки соли
- 1 ст. ложка сахара
- 700 мл воды
- 1 ст. ложка 9% уксуса;
- любая свежая зелень (укроп, петрушка, кинза)
Приготовление:
- Болгарский перец, жгучий перец, чеснок и зелень пропустить через мясорубку. это будет начинка для помидор.
- В помидорах сделать надрезы (примерно на 2/3 до конца), разделив их на 4 части. Если помидоры маленькие, поделить на 2 части.
- Начиняем помидоры и аккуратно складываем в банки надрезами вверх. (На дно банок можно положить 1 таблетку аспирина, тогда можно не бояться, что помидоры испортятся)
- Готовим маринад. В горячую воду насыпаем соль, сахар, доводим до кипения. В самом конце добавляем уксус.
- Заливаем помидоры маринадом (помидоры должны быть полностью в воде) и стерилизуем банки 15 минут.
- Закатываем банки, переворачиваем вверх дном, хорошо укутываем и даем полностью остыть.
Помидоры по-армянски готовы. Приятного аппетита!
