На самом деле, не ядовитых грибов нет. Грибы все в какой то степени ядовитые. Надо только их научиться готовить. Свинушки или Коровники. Бычки или Валуи. Трюфеля или подтопольники. И так далее. Эти грибы пахнут грибами - значит они не слишком ядовитые. А те грибы, которые вы не знаете и они имеют неприятный запах или внешний облик, то скорее всего эти грибы очень ядовиты. В разных территориях и степень ядовитости гриба разная - обратите внимание на способ приготовления.
Вообще нельзя есть ядовитые грибы - это мухомор, бледная поганка и сатанинский гриб. Все остальные являются съедобными и условно съедобными. В основном мы едим те которые мы считаем благородными и вкусными привыкли к ним. Другие не знаем и не собираем. Но оказывается есть можно все, даже мухомор сваренный в семи водах перестает быть ядовитым, а лоси их так едят, говорят что балдеют так))
Ой, какая сложная загадка! :-)
Но я бы и без подсказки в тегах сразу догадался.
Этот гриб зовётся РЫЖИК.
Мой дед научил меня их готовить по быстрому: посыпал солью - и на печь. Прямо на чугунную плиту, без сковородки даже. Немного поджарился - можно есть. Вкуснотища.
Госссподи)) Да можно конечно!
Если очень сильно постараться и приобрести соответствующие "приправы".. А без них ожидаемого эффекта получить будет намного сложнее) ведь опята сами по себе удивительно безобидные и съедобные грибы. Кроме ложных...
Ну или приготовить дня за ...месяц до употребления и хранить желательно, в тёплом месте не герметично укупорив)
Тогда даю гарантию, что опята станут последними грибами в вашей жизни. Особенно, если скорая приедет не сразу))
А, вспомнила! Любые грибы законсервированные и хранящиеся не верно или просто долго, могут стать причиной ботулизма.. Прекрасная болезнь..Тьфу-тьфу))
Нельзя отравиться белым грибом если гриб идеально свежий, молодой (не переросток) и собран в экологически безопасном месте ( не знаю остались ли такие места). В русской кухне блюда из сырых грибов не так популярны, разве что засолка грибов без тепловой обработки. В итальянской кухне карпаччо из белых грибов очень популярно. Я готовила. Вкусно, но непривычно как-то есть сырые грибы. Муж отказался, сказал, что жареные со сметанкой и лучком ему милее)) А вот рыжики сырые любит. Не тазиками конечно же, а так, пару-тройку с солью, лучком и чёрным хлебом.
