Это зависит от двух вещей. Первое, если грибы и ягоды растут только в России. Возможно примером могут послужит таежные ягоды. Второе, зависит от предпочтений народа. Например, какие-то грибы и ягоды, их обработка, блюда стали национальными продуктами, брендом, если можно так сказать.
Думаю, голубика, брусника могут называться только русскими, так как растут в тайге. Из грибов соленые грузди.
Возможно это то, что не едят другие народы. По той причине, что нет в наличие в месте проживания и нет такого рецепта.
Вот как-то так.
Как? Вы еще не пробовали дождевого червя? Тогда много пропустили,особенно по вкусовым качествам:) Николай, ну какой может быть вкус у дождевого червя,если он пропускает через себя большую массу отмерших отростков растительных остатков,которые потом перемешиваются с землей???:)лучше уж сразу-земли горсть:))
А вообще позитивненько-вкусный вопрос:))
Никогда грибы не покупал, и не собираюсь. Да, они вкусные, оригинальные и при должном приготовлении могут внести приятное разнообразие в меню. Обожаю грибной запах и вкус, нравится смотреть на красивые грибы, самому находить их. Но покупать, нет. Они не предмет первой необходимости, без них можно прекрасно обойтись. И неизвестно в каких местах, где их собрали, с какими грибами они контактировали, какой человек их собирал и какими руками. Считаю что покупать грибы это лотерея, повезёт или нет, и зазря рисковать просто нет смысла. Лучше самому собрать, тогда в случае чего винить будет некого) Да и приятно по лесу побродить. Есть такая шутка, что некоторым грибникам нравится не сколько грибы собирать, сколько бродить по лесу с ножом в руках.
Правда, странно слышать - зимний гриб, собирать грибы зимой.
Знаю зимний гриб под названием опенок зимний. Красивый, с яркой шапочкой. Сезон сбора: с декабря по март месяц, если осень очень холодная, значит можно встретить опенок и осенью. Зимние опята любят фруктовые деревья, также лиственные деревmя: липу, тополь, осину, особенно иву. Растут высоко на деревьях, так что смотрите не под ноги, а вверх, яркую желто-оранжевую семейку можно заметить в голом лесу, но чтобы достатать нужна длинная палка с крючком на конце. Гриб не боится морозов, ароматный. Готовят их как и обычных: маринуют, варят, сушат.
Ну да, сейчас этот сатанинский гриб считается условно съедобным, после отваривания большинство вредностей испаряется, хотя много и остается, но вкус говорят - преотвратительнейший.
В лесу хватает хороших, съедобных грибов, по этому лучше изучить справочник грибника и остановиться на хороших, съедобных грибах, нежели подвергать опасности отравления свой и возможно чужой организм.
Признаки отравления: тошнота, возможна рвота,а так же диарея и расстройства всего желудочно-кишечного тракта.
А ещё, этот гриб очень редкий и его легко перепутать с ядовитым боровиком!