Обращая внимание на калорийность продукта необходимо помнить, что на упаковке принято указывать калорийность в расчёте на 100 грамм продукта. И если порция превышает этот вес, то учитывать уже калорийность того веса, о котором идёт речь.
Анализирую калорийность можно (и видимо так будет даже правильнее) составить несколько списков-рейтингов.
Первый из них - просто самые низкокалорийные продукты (с калорийностью до 40 Ккал):
• Стеблевой сельдерей;
• Свежие огурцы;
• Дайкон, редис;
• Свежие помидоры;
• Шампиньоны;
• Все виды свежей капусты, а также квашеная капуста;
• Вся листовая салатная зелень.
Как видно в список попали только свежие овощи и зелень. Но хочется и чего-то вкусного, поэтому список можно немного изменить и узнать какие есть вкусные, но в то же время низкокалорийные продукты.
Вкусные и низкокалорийные продукты (калорийность 40-100 Ккал):
• Южные фрукты – бананы, манго, виноград, хурма;
• Груши и яблоки;
• Томатный сок;
• Болгарский перец, морковь;
• Белое и красное сухое вино (не более 140 мл);
• Все виды ягод;
• Бахчевые - арбузы и дыни;
• Папайя, ананасы, гуава.
Как видно хоть список и расширился, но здесь опять нет ничего сытного, как скажут любители мяса. Поэтому можно ещё чуть-чуть увеличить калорийность рассматриваемых продуктов и составить список вкусных и сытных продуктов с малой калорийностью.
Вкусные, сытные и низкокалорийные продукты (60-120 Ккал)
• Йогурт без добавок и наполнителей;
• Грудка куриная или индюшачья;
• Различные виды морепродуктов;
• Нежирная белая рыба;
• Обезжиренный творог (0-2% жирности);
• Соевый сыр тофу;
• Яичные белки;
• Обезжиренный кефир (0-1% жирности).
Эти продукты стабилизируют в крови уровень сахара и ускоряют обмен веществ, поэтому их употребление позволит чувствовать себя сытым и при этом не перегружать организм лишними калориями.