Question

Сколько калорий в капусте?

Сколько калорий в капусте белокочанной, в квашеной капусте, тушеной капусте, пекинской капусте, морской капусте?

Answer 1

Мне нравится капуста в любом виде - сырая, в отварном виде, тушеная, жареная и блюда из нее - пирожки с капустой, вареники с капустой, но чем сложнее блюдо, тем более в нем калорий и тогда малокалорийная капуста увеличивает свою калорийность. Я, например, очень люблю похрустеть свежей беленькой цветной капустой, в которой калорийность всего 28 калорий на 100 грамм. Примерно в этом же коридоре - 26 - 28 калорий на 100 грамм в свежей белокочанной капусте, брокколи, краснокочанной капусте. Если потушить капусту без мяса, то в 100 граммах получается примерно 35 - 40 калорий (я считала, когда сидела на диете). В квашеной капусте, но без сахара, калорий немного меньше - 20. А вот свежая морская капуста тянет на 5 калорий в 100 граммах.

Answer 2

Капуста - это овощ отличающийся от всех очень высоким содержанием витамина С (больше чем лимон).Таким образом, капуста поддерживает наш иммунитет и повышает защитные силы организма.

Также содержатся витамины группы В: В1, В2 и В6 Полезные для нервной системы. Уникальное свойство капусты -содержание витамина U (метил метионин). Этот витамин полезен при язвах желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите. Клетчатка, в капусте, благотворно влияет на ЖКТ, нормализует стул.

Меньше всего калорий содержит вареная и тушеная капуста. Жареная больше из-за добавления масла при жарке.

Калорийность квашеной капусты на 100 граммов 24 Ккал.

Маринованная капуста 72 Ккал. Пекинская капуста - 16 Ккал на 100 гр.

Свежая белокачанная 27 ккалл.

Жареная 49 ккалл.

Тушеная и вареная 26

На 100 гр морской капусты приходится 49 ккал,

Маринованная морская капуста Маринованная 61 ккалл.

Answer 3

Капуста очень низкокалорийный продукт, хотя есть и еще более малокалорийные овощи - огурцы и помидоры. Для сравнения - в капусте 30 ккал/100 грамм (для белокочанной капусты). В огурцах - 15 ккал/100 грамм. В картофеле - 230-240 ккал/грамм. То есть видим, что картофель слабо подходит для низкокалорийного питания, а капуста подходит хорошо.

Калорийность капусты сравнима с морковью, где 32 ккал/100 грамм.

В свекле несколько больше - 48 ккал/100 грамм.

В морской капусте уже значительно больше - 350 ккал/100 грамм, но это данные уже не самой морской капусты, а блюда из морской капусты - с добавлением масла, крабовых палочек. В чистом виде морская капуста содержит всего 5 ккал/100 грамм.

Обработанная же обычная капуста снижает свое энергоемкость (в пересчете на 100 грамм):

• квашенная капуста - 25 ккал.
• тушенная капуста - 20 ккал.
• жаренная капуста с использованием растительного масла - 37-50 ккал.

Меньше, чем обычная, имеет энергоценность пекинская и китайская капуста - 16 ккал/100 грамм.

Цветная капуста - 29 ккал/100 грамм, то есть почти то же самое, что и белокочанная капуста.

Answer 4

Конечно, ответ на вопрос, сколько калорий в капусте, зависит от вида капусты. Но в любом случае в капусте калорий не так уж много.

В свежей капусте - примерно 30 ккал на 100 грамм, в квашеной капусте - около 25 ккал, примерно столько же в тушеной. В пекинской немного меньше - до 20 ккал, а морской - около 5 ккал на 100 грамм (без масла и наполнителей).

Answer 5

Капуста является отличным диетическим продуктом, при этом достаточно сытным. В обычной белокачанной капусте содержится до 30 килокалорий на 100 грамм продукта. Тешеная капуста без масла содержит 20-25 килокалорий на 100 грамм продукта, если тушаить на масле, то, конечно же, количество килокалорий вырастит, до 80-120, в зависимости от количества масла. Квашенная капуста содержит 23-26 килокалорий на 100 грамм продукта. В Пекинской капусте калорийность еще ниже, примерно 12-15 ккал на 10 грамм продукта.

Answer 6

Капуста - это низкокалорийный продукт, поэтому ее стоит включать в диету. Самая распространенная у нас капуста - белокочанная, ее калорийность в сыром виде - 27-28 ккал. В квашеном виде она ставится еще более диетической - 19 ккал. Другие сорта также не отличаются высокой калорийностью: пекинская капуста содержит 16 ккал, краснокочанная капуста - 31 ккал, брокколи - 28 ккал.

А вот при термической обработке калорийность растет и у тушеной капусты она равна 102-103 ккал.

А вот морская капуста имеет минимальную калорийность - 6 ккал. Но не стоит забывать, что в готовых салатах к ней добавляют масло, поэтому продукт может быстро перестать быть диетическим.

Answer 7

В сырой капусте содержится примерно 27 калорий на 100 грамм продукта. В тушеной капусте количество калорий еще меньше, оно достигает 19. В квашеной капусте - также примерно 19 калорий. Но если добавить в квашеную капусту растительного масла, то количество калорий составит за 50. В пекинской капусте вообще 16 калорий, самая низкокалорийная. А вот калорийность морской капусты - 24-25, что также очень некалорийно.

Answer 8

Капусту можно считать одним из полейзнейших и диетических продуктов. На сто грамм свежей капусты приходится всего лишь 30 килокалорий, а приготовить из нее можно огромное количество сытных и вкусных блюд, которые в свою очередь смело можно назвать низкокалорийными! Так, что приятного аппетита!