Question

Чем отличается молоко коровье от молока козьего?

Answer 1

Козье молоко отличается от коровьего, во-первых, конечно жирностью, оно жирнее. Во-вторых, оно лучше переваривается и усваивается, практически не вызывая расстройство желудка (в том числе и поэтому, козье молоко рекомендуют тем, у кого на коровье молоко аллергия и непереносимость лактозы). В-третьих, жиры козьего молока не скапливаются в организме. В-четвёртых, в козьем молоке намного больше полезных минералов и витаминов. Думаю, всем известны его лечебные свойства, помогающие в излечении таких болезней, как рахит, анемия, чахотка (туберкулёз)

Answer 2

Считают, что молоко от козы для организма полезнее, чем молоко коровы.

Но оно на любителя, не всем нравится. Известно , что козье молоко будет дольше сохранять свои качества и свежесть даже без холодильника, оно может стоять в таком виде до двух суток.

В холодильнике оно простоит неделю и с ним ничего не случится.

По своему составу козье молоко гораздо ближе к материнскому, поэтому рекомендуется его давать детям.

Это молоко лучше и быстрее будет усваиваться организмом человека и помогает повысить иммунитет.

В нем имеется природный пребиотик, а также в составе больше минералов и витаминов.

Вот такие отличия.

Answer 3

Козье в народе, используется конечно гораздо реже. Однако оно, считается более полезным и даже многие люди, вообще пьют его как лекарство. По жирности, оно как правило, на 1% минимум превосходит коровье, а вот по вкусу, значительно уступает коровьему.

Answer 4

Козье молоко отличается от коровьего не только жирностью, но и количеством полезных микроэлементов и минералов. Хотя витаминов в коровьем молоке больше, чем в козьем, но в других полезных и питательных веществах козье молоко в два раза богаче коровьего.

Я знаю мужчину, который одним только козьим молоком вылечил язву желудка. Он каждое утро ходил в одной старушке и ждал, пока она подоит козу и сразу же (ещё тёплое) выпивал большую кружку натощак. У него полностью прошла язва, даже рубцов не осталось. Когда он врачам сказал, как он вылечил свою язву, то они не поверили и стали убеждать его, что скорее всего, язва прошла сама собой.

Answer 5

Вообще на первый взгляд, для человека, который мало что в этом понимает и для того, кто никогда не пил к примеру козье молоко, может показаться, что разницы никакой нет. Но на самом деле она есть и достаточно существенная как по вкусу, так и по своим полезным свойствам, да и по составу в общем-то. Ведь козье молоко более жирное, да и на вкусу тоже отличается от коровьего, поэтому не всем нравится. Ведь козье молоко содержит так называемый козеин, коего в коровьем молоке практически нет, который считается очень полезным для здоровья. При его помощи даже вылечиваются некоторые заболевания, поэтому многие его пьют с этой целью. Поэтому козье отличается от коровьего и оно намного полезнее для организма, но конечно минус его в том, что по вкусу оно не очень и редко кому нравится.

Answer 6

В народе говорят, что козье молоко намного полезнее коровьего, но так ли это и вообще есть ли отличия в этих разновидностях молока мы сейчас попытаемся разобраться, опишу как смогу, своими словами.

Цвет у этих двух видов молока одинаковый, но отличия у них явно есть, во-первых вкусовые, во-вторых степень жирности в козьем молоке совсем иная, также отличается и состав молока, разное количество макро и микро элементов.

У козьего молока какой-то более насыщенный сливочный вкус, не зря именно его активно используют в процессе приготовления сыров, содержание белка в козьем и коровьем молоке одинаковое, а вот уровень жирности зачастую различный, коровье молоко обычно значительно жирнее козьего, также различный состав лактозы (или молочного сахара), в коровьем уровень лактозы немного выше.

В козьем молоке чуть больше витамина В, весь же остальной состав практически идентичен.

Из плюсов козьего молока еще тот факт, что оно дольше не портится, удобно если вы пьете молоко не так часто, козье молоко легче переносится людям, у которых ярко выраженные аллергические реакции к коровьему, все благодаря его бактерицидной активности.

В итоге можно сделать выводы, основные отличия - козьего от коровьего - оно чуть вкуснее, с ярким сливочным вкусом, немного иной состав витаминов, дольше не портится и его могут пить даже аллергики, конечно это не должно делать его в два раза дороже коровьего, но несомненно плюсы есть, всегда есть смысл попробовать и для себя решить, такая ли в нем разница, или все таки нет смысла переплачивать за довольно дорогое козье молоко.

Answer 7

Считается, что козье молоко более полезное, чем коровье. Во- первых, козье молоко жирнее. Жирность коровьего молока- 3,2 %, а козьего- 4%. Во- вторых, в козьем молоке больше белка, потому и ослабленным детям рекомендуют давать именно козье молоко. В- третьих, козье молоко стимулирует иммунитет ввиду того, что парное козье молоко содержит иммуноглобулин и природные антибактериальные средства. Поэтому больных туберкулезом нужно поить парным козьим молоком.

Answer 8

Вкусом отличается, мне козье молоко не нравится вообще.

Цветом может отличаться, ценой, жирностью.

Козье молоко более полезное, хотя тут есть тонкости и однозначно утверждать не совсем правильно, люди разные, знаю человека организм которого вообще не принимает козье молоко.