Обычно цена молока в магазинах зависит от марки производителя , жирности молока и материала упаковки.
Чем более разрекламированный и известный бренд, тем товар всегда дороже.
Ну, и само собой, чем выше жирность молока, тем его цена выше.
Кстати, справедливости ради, надо отметить, что не всегда все то, что дороже превосходит по качеству свои аналоги в более низком диапазоне цен.
Такая же самая петрушка и с магазинным молоком. Взять то, что подороже, не всегда значит - взять самое хорошее.
Доверяйте своему вкусу и своим предпочтениям. Если Вам на вкус нравится какое-то не самое дорогое молоко и в его составе Вас абсолютно ничего не смущает, то покупайте его и пейте на здоровье.
Ничем - это одно и тоже. На вкус одинаковые. Внешний вид может немного отличаться, по желанию изготовителя.И то не у всех.А так же, в зависимости от рецептуры изготовителя, немного отличается состав.
По приготовлению и употреблению тоже отличия не обнаружено.
Как по мне, производители просто ищут способ, как выделиться и заинтересовать клиента.Между рыбных котлет и котлет с рыбой тоже никакой разницы. Просто уточнение, что в состав котлет входит рыба, а в сосиски молоко.
К стати, я тоже люблю молочные брать - они более нежные и вкусные (но я не ем) - домашние любят их.
Нормализованное молоко - это молоко приведенное к какой-либо норме жирности.
Средняя жирность коровьего молока 3,2% - 3,5%, а выпускают молоко разной процентной жирности :
1,5%, 2,5%, 3,2%, 4%, 6% - то есть где то снимают сливки, доводя до нужного процентного содержания жирности, а где-то наоборот добавляют сливки, увеличивая жирность.
Стерилизованное молоко проходит процесс стерилизации, при этом в нем практически все полезные свойства и вкусовые тоже убиваются. Конечно, оно достаточно долго хранится. Ультрапастеризованное молоко проходит немного другой процесс обработки: на 3-4 секунды обрабатывается при 137 градусах и сразу охлаждается. При такой обработке большая часть полезных веществ сохраняется, но микрофлора и патогенные бактерии убиваются.
При выборе из двух видов молока нужно взять ультрапастеризованное.
Такое молоко уже запустили в продажу в США. Молоко называется Фаирлайф, его отличие от обычного тем, что в нем нет лактозы, протеина в нем на 50 % больше, кальция больше на 30% и на 50% меньше сахаров. Так же есть несколько видов этого молока: цельное, обезжиренное, низкой жирности и шоколадное. Компания кока кола планирует до марта этого года расширить продажи по всей стране.
