Я работаю поваром! И не поправляюсь, сейчас я пока отдыхаю, т.к. в положении..и моя фигура меня мало интересует в такой момент жизни.
Вообще зависит от заведения, у нас большая проходимость, поэтому запары постоянно, так что поесть некогда, а когда появляется немного свободного времени, нужно делать заготовки. Но не есть совсем - это тоже вредно, поэтому я несколько раз перекусываю, овощными салатами, фруктами, перехватываю пока готовлю что-нибудь. А как всем известно, одно из основных правил здорового питания - есть часто и понемногу, то можно считать, что я правильно питаюсь. Ещё приходится много двигаться, от этого сжигаются лишние калории и хочется часто пить, и таким образом на работе выпиваешь положенную организму норму жидкости. да и вообще за долгое время работы в общепите становишься равнодушным к еде.
Я думаю, что это гораздо проще, чем когда еда бывает доступна лишь поздно вечером и ночью) А если серьёзно, то у меня есть знакомая, которая работает поваром в ресторане. Она высокая и очень худая. А на групповой фотографии её рабочего коллектива нет ни одного толстяка...
Я тоже проработала поваром 3 года и не понравилась ни на килограмм. Во-первых, если уж очень хочется что-нибудь съесть, то ешьте фрукты, овощи. Больше двигайтесь, хотя профессия предполагает что вы все время на ногах, по крайней мере я приходила домой как выжатый лимон. У нас бывали дни, что даже присесть времени не было. Относитесь к еде на работе как к средству труда, а не как к пище, которую можно съесть (но не всегда конечно ). В выходные устраивайте разгрузочные дни и занимаетесь спортом, сходите в тренажерный зал, запишитесь в бассейн.
Ну, на самом деле это не сложно. Для того, чтобы похудеть при такой профессии достаточно есть маленькими порциями или же есть маленькими кусочками. Так же старайтесь питаться правильно (не считая рабочее время). Ешьте по больше фруктов, овощей, супчиков и различных бульонов. Я тоже работаю по этой специальности, раньше я был в меру упитанный, а потом как ни странно, именно с такой специальностью смог похудеть. Теперь я полностью поменял свой рацион питания и ем больше здоровой пищи нежели вредной для организма. Придерживаясь такому питанию у вас не возникнет проблем с лишним весом.
Как рах именно повару доступно частое, но дробное питание.
То есть кушать нужно часто, через каждые 2 часа, но порции должны быть небольшими.
А пробовать настоящему повару необязательно. Он уже наловчился на глаз.
Примером может служить моя свекровь, у которой давно на языке не работают вкусовые рецепторы на языке. Но при этом готовит она отменно и никогда не пересаливает или переперчивает блюда.
Конечно, никто и не отменяет спорт. Если все таки по роду вашей деятельности вам приходится много кушать, пробовать пищу, то то лишнее, что наели за день, нужно сбросить вечером или утром. Для этого достаточно побольше ходить.
Я думаю нужно кушать часто но по чуть чуть, стараться не напрягать желудок тяжелым завтраком и ужином. Ешьте больше фруктов и пейте больше зелёного чая.
У меня братишка повар, чтоб не поправиться от занимается спортом, регулярно посещает тренажерный зал, бегает, ездит на велосипеде, и выглядит в хорошей форме. Так что и повар может быть тоже стройным и подтянутым если уделять занятию спортом.
Говорят настоящий повар пробует еду ,но не глотает.Все потом сплевывает в специальную посуду, а затем полощет рот, чтобы вкусовые рецепторы правильно работали. Конечно, если постоянно кушать, то естественно поправишься.
Можно стать палеошефом, как это сделал Пит Эванс. Палеопитание вкусное и сбалансированное, и еще, как ни старайся - сложно поправиться. зато физическая форма - хоть куда!
Хорошо бы поскорее появились и русские повара-звезды, пропагандирующие именно этот вид диеты.
Что бы похудеть работая поваром нужна хорошая сила воли, так как повар всегда находиться в окружении еды и довольно вкусной, тяжело не продегустировать различные вкусности, если ты работаешь с различными продуктами.
Для меня самый лучший повар в мире это Гордон Рамзи, я наверно посмотрела все его видео по готовке разных блюд, а как он разделывает рыбу,курицу, он установил мировой рекорд по разделыванию рыбы! Он не только первоклассный повар, но и ресторатор, его рестораны удостоены 16 звезд Мишлен.
Мои любимые шоколадные пончики от Гордона, ну просто вкуснятина!
Не рекомендуется, сама по себе морковь - это корнеплод, а их лучше исключить на время диеты. Морковка по-корейски не несет в себе никакой пищевой ценности, в ней содержится много приправ, соли, масла и уксуса, а острая, пряная и соленая пища задерживает воду в организме, что несете за собой отечность. Вывод лишней воды из организма тоже является важным этапом в борьбе с лишним весом, т.е процесс сброса веса замедлится. Поэтому в принципе не рекомендуется есть маринованные, консервированные и корейские овощи.
Конечно, не утверждаю, что это очень вредно, как говорится, если очень хочется, то можно. Думаю это все равно полезнее и лучше, чем съесть булку или шоколадку.
Надо к этой диете добавить немного зелени, также можно добавить отварное постное мясо, огурцы и кефир. Тогда выдержать можно гораздо дольше.
Сброс на такой диете гарантирован.
Бульон просто создает ощущение сытости ибо забивает желудок, а яйцо снабжает организм белком. Тут самое главное не обманывать себя и пить чай без сладостей и сахара. Если хотя бы пару ложек сахара добавить в чай или кофе, то можно все испортить. Смысл диеты в том, что уровень инсулина и сахара на такой диете падает ниже крыши, а значит и худеть мы будем очень быстро.
При похудении можно ложиться спать голодной, только если вы стремитесь к срыву, перерастающему в жор.
При разумном же подходе к похудению голодать в течение дня и ложиться спать голодной противопоказано. Худеющему рекомендуется всегда быть сытым, но не объевшимся. Все голодные и полуголодные диеты приводят чаще к негативному результату, последующему набору веса и разочарованию в себе и своей силе воли. Хотя для похудения особой силы воли и не требуется.
Самый простой способ питания, при даже сниженной калорийности рациона питаться через 2 часа маленькими порциями, объемом с ваш кулак (физиологический размер желудка) при неограниченном потреблении жидкости. Если питаться салатами и фруктами, то время между приемами пищи сокращается до 1-1.5 часов. Как только чувство голода дало о себе знать, нужно съесть что-нибудь и лучше всего из того, что вы любите, а не из рекомендованных какой-нибудь доморощенной диетологиней продуктов. Таким образом будет снята тревожность от невозможности съесть любимый продукт, организм получит необходимое (он всегда хочет тот продукт, в котором содержится максимальное количество нужных ему веществ - можно долго есть зеленый салат и не наедаться, в тот момент, когда требуется кусочек мяса), и человек не объестся.
Не в пользу голода говорит еще и тот мало кому известный факт, что бодибилдеры при наборе массы используют 2 недели рацион с пониженной калорийностью, а после перехода на нормальную калорийность за короткий срок набирают повышенный вес на нормальной калорийности.
Смотря в какой стране, так например в Грузии такие лепешки называют мчади. Для того чтобы приготовить такие лепешки, нужна кукурузная мука 2 стакана, вода 1/2 стакана, соль 1/2 чайной ложки и подсолнечное масло.
Готовим - кукурузную муку нужно посолить, добавляем по чуть-чуть воду, чтобы замесить эластичное тесто. Потом из теста сделать плоские лепешки их толщина должна быть не больше 1 сантиметра, в противном случае они просто не поджарятся.
Сковородка, в которой нужно жарить должна быть обязательно с глубоким дном, обжариваем с двух сторон, корочка должна быть румяной.
Вода для теста должна быть максимально горячей, на столько, сколько выдержат ваши руки, можно использовать минеральную воду, в таком случае лепешки будут пышными. Чтобы была хрустящая корочка в муку можно добавить 1 ч.л манной крупы.
