Для меня самый лучший повар в мире это Гордон Рамзи, я наверно посмотрела все его видео по готовке разных блюд, а как он разделывает рыбу,курицу, он установил мировой рекорд по разделыванию рыбы! Он не только первоклассный повар, но и ресторатор, его рестораны удостоены 16 звезд Мишлен.
Мои любимые шоколадные пончики от Гордона, ну просто вкуснятина!
Ну, и знатоки кулинарного искусства вам дали советы:-)
Сами же говорят, что нельзя подвергать куриную печёнку длительной термической обработке, и сами же советуют варить её после закипания 15-20 минут. Да она у вас при таком сроке варки превратится просто в подошву. (Попробуйте, например, кальмар варить более трёх минут - и его смело можно будет выбросить на помойку). А куриная печень ещё более нежный продукт, чем кальмар.
Поэтому, если вы хотите получить действительно нежную и сочную куриную печень, то проварите её после закипания не больше двух-трёх минут (все необходимые специи успейте положить в бульон в это самое время).
Для того, чтобы понять, готова ли печёнка, нужно проткнуть её деревянной вилкой/деревянной палочкой/зубочисткой...Не идёт кровь изнутри - печёнка готова к употреблению!
Голый повар - это Джеймс Тревор Оливер, или просто Джейми. Имено так называется первая книга его кулинарных шедевров. Нет, он не нудист и даже не эксгибиционист. Названием "Голый повар" Джейми подчеркивает, что из любых продуктов довольно легко и быстро приготовить любые блюда. Его рецепты - просты и очень доступны в приготовлении. "Голый повар" - означает, что этот кулинар открыт всему миру и готов со всеми поделиться секратами своих кулинарных изысков.
Такое же название носит и кулинарная передача Оливера. Кстати, эта программа пользуется большим успехом в Соединенных Штатах:
Бывают. Мой отец как-то года три назад прочитал рецепт яйца-пашот в журнале "Максим". Утром восьмого марта всех женщин семьи ожидал чудесный завтрак: яйцо-пашот на свежей поджаренной хрустящей булочке. Потрясающе. Я пробовала так приготовить, но вот у отца почему-то с какой-то изюминкой получается. С тех пор мы не раз умоляли его приготовить такую вкуснятину. Так что мужчины умеют готовить, просто им невыгодно показывать свое умение.
«Гаргантюа и Пантагрюель»: обжоры из романа Франсуа Рабле. Мальчиш-Плохиш из произведения Гайдара «Сказка о военной тайне»: «…и дали ему целую бочку варенья и целую корзину печенья. Сидит Мальчиш-Плохиш, жрет и радуется.» «Похождения бравого солдата Швейка», персонаж Балоун: «невероятно прожорлив, постоянно испытывает чувство голода».