Question

Рецепты приготовления с блинами, из блинов какие самые лучшие? Что сделать?

Что можно вкусно приготовить, какие есть оригинальные блюда с блинами, из блинов: блинные ягодные роллы, шоколадные блинные роллы, блинный пирог с творогом, блинный пирог с курицей и грибами в том числе блинный пирог сладкий, сладкий блинный торт Тирамису из блинов, торт закусочный из блинов, запеканка из блинов, рулеты из блинов, блины-мешочек, блины-конвертики и другие.

Что вкусное и оригинальное сделать из готовых блинов, с блинами?

Ваши любимые рецепты с блинами, из блинов какие? Поделитесь рецептами? Нужны конкретные рецепты с фото, если есть пошагово, еще лучше.

Answer 1

Из оригинальных рецептов с блинами мне нравится блинная горка-вкусное, красивое и оригинальное блюдо. А делается так. Печем блины по любому рецепту, главное чтобы тонкие были. Предварительно готовим фарш куриный как на котлетки. Каждый блин смазываем фаршем, сворачиваем рулетиком и укладываем блинные рулетики в смазанную форму плотно, в 2-3 ряда, каждый ряд поперек предыдущего. Должна получится горка. Двумя-тремя блинами накрываем горку, смазываем майонезом и запекаем в духовке 40-45 минут. Потом режем как торт.

Еще мне кажется оригинальным суп с лапшой из блинчиков на индюшином бульоне. В бульон кладут обжаренные с кусочками помидора лук и морковь и - нарезанные лапшой блинчики.

И на сладкое торт блинный с заварным кремом и шоколадной глазурью

Answer 2

Из готовых блинов можно приготовить что угодно: блины можно уложить в форме, сверху сложить начинку и сделать из них террин, завернуть начинку в блины, завернуть трубочкой и порезать - получатся роллы, блины трубочкой сложить сверху стопки блинов, промазать кремом и получится пирог, если блины сложить стопкой, а между ними начинку из не сладких продуктов - выходит закусочный торт, а если сладкую начинку - то сладкий торт.

Из блинов можно также сделать пиццу или лазанью.

Сделаем лазанью из блинов.

Раньше это было итальянское блюдо, хотя сейчас из лазаньи существует множество похожих блюд.

Для приготовления понадобятся продукты:

яиц четыре штуки,

молоко - 250 мл,

творог - 150 грамм,

брынза - 250 грамм,

зелень - 300 гамм,

томатная паста - 100 грамм,

сыр твердый - 150 грамм,

хлебные крошки - 250 грамм,

подсолнечное масло,

соль, сахар по вкусу.

Взяв все необходимое, можно делать из блинов лазанью.

Сначала надо выпечь блины.

Ко взбитым в миске трем яйцам кладем соль, сахар, молоко, перемешиваем, добавляем муку, снова перемешиваем и делаем тесто. Вливаем подсолнечное масло, вновь перемешиваем.

Тесто вышиваем половником на хорошо разогретую сковороду, выпекаем блины. Масло добавлять не надо, только во время выпечки первого блина.

Отдельно порежем мелко зелень.

В блендере взбиваем брынзу, творог и четвертое яйцо.

Сырную массу смешиваем однородно с зеленью.

Возьмем форму, смазываем сливочным маслом.

В форму кладем блин, смазываем его кисточкой томатной пастой, далее сырной начинкой.

Присыпаем твердым сыром, измельченным на терке, сверху кладем другой блин.

Так делаем со всеми готовыми блинами. Последний блин присыпаем тертым сыром и хлебной крошкой.

Форму определяем в разогретую до температуры 180° С духовку, выпекаем до готовности и румяности.

Далее можно извлекать форму с лазаньей и подавать на стол.

Приятного аппетита!

Answer 3

Есть один интересный рецепт с блинами. Обычно фарш заворачивают в блины, а тут наоборот, блины в фарш.

В фарш надо добавить перец, соль, порезанный лук, измельченный чеснок.

Перемешиваем и далее следует вбить яйцо.Опять перемешиваем.

Всю массу перекладываем в пакет и ударяем раз 10 по столу.

Это нужно, чтобы фарш стал плотным и лучше лепился.

Делаем 4 лепешки из этого фарша.

В каждую кладем свернутый блин.

Блин должен быть свернут как трубочка.

Облепляем фаршем эту трубочку.

Кладем в огнеупорный лоток или другую посуду.

Сверху раскладываем масло сливочное.

Запекаем 30 минут при 180 градусах.

Answer 4

Из блинов для праздничного стола еще можно сделать хрустящие корзиночки. Приготовьте тонкие блинчики по любимому рецепту. Каждый блин делайте в диаметре около 15 см. После того, как испечете блины, возьмите стакан из стекла, переверните его вверх дном, на него по центру расположите блин, уложив края волнами. Поместите стакан в микроволновую печь. Одной минуты должно хватить (смотря какая можность вашей печи). Готовые корзиночки со стакана снимайте не сразу, пусть они застынут, примут нужную форму.

Потом в них можно положить любой салат или закуску. Например, Оливье хорошо сочетается по вкусу с блинами:

Еще из блинов можно сформировать конфетки, начинку кладите по вашему вкусу. Например, для конфеток будет подходящей что-то сладкое (джем, сгущенка с творогом). Если не любите сладкое, то можно положить сырно-ветчинную смесь: