Потребление соли не свойственно человеки. Она не содержит ничего полезного. Это обычная привычка. Существует, к примеру , соевый соус, который более полезен.Употреблять соль стали ещё до н.э.. Просто с солью пища кажется более вкусной, но это зависит от привычки
Из свиной головы можно приготовить вкуснейший холодец ( студень ):
а также прекраснейший сальтисон ( зельц ):
Предложенные блюда свойственны для украинской кухни. Не скажу, что подобное мы готовим очень часто. Но умеем и наша семья такое любит кушать. Конечно все это очень калорийное, но вкус необычайный!
Жареные бананы с карамелью
1.Для карамели. В толстодонной кастрюле растворите сахар на слабом огне в 4 ст.л. воды. Довести до кипения и варите до карамелизации и золотисто-коричневого цвета. Снимите с плиты, добавьте цедру, сок лайма и сливки. Поставьте на слабый огонь, помешивая, доведите карамель до кремового цвета. Отставьте.
2.На большой сковороде на слабом огне растопите сливочное масло. Положите кусочки бананов, увеличьте огонь и жарьте их 1 мин. Переверните и поджарьте до легкого золотистого цвета.
3.Налейте коньяк на нагретую сковороду и поставьте на сильный огонь. Как только жидкость загорится, вылейте ее на бананы на сковороде. Оставьте на пару секунд, пока пламя не потухнет.
4.Положите мороженое в 4 креманки. Выложите бананы. Полейте карамалью, украсьте сливками и вновь полейте карамелью. Посыпьте орехами и подавайте.
Вот что то такое мне очень нравится!!!!
Согласно Википедии бройлер (англ. жарить на огне) - молодняк птицы откармливаемый на мясо. Кто придумал сказать не могу. А для чего - ясно из расшифровки названия, для большего веса. Поэтому она мало двигается и много кушает чего дадут. А деревенская курица днем гуляет и клюет все что вздумается.)) Но годиться только на бульон.
Конечно в 2 кг апельсинов ))) в них примерно 980 мг витанима С, а в 100г чёрной смородины всего примерно 200 мг. Но вот съесть 2 кг апельсинов или 500 г чёрной смородины сами решайте!