У вас есть любимые блюда из бананов?
7 ответов:
Очень люблю десерт "Банановый домик", который может сделать даже начинающий кулинар. Пачка творога (250 г) смешивается со сметаной, мягким сливочным маслом и сахаром (количество продуктов берется по вкусу), квадратное магазинное печенье на несколько секунд опускается в теплое молоко так, чтобы оно не успело развалиться, но стало слегка мокрым: быстрее пройдет пропитка. Один спелый банан очищается от кожуры.
Теперь всю эту красотень нужно собрать в единый тортик. Для этого на плоском блюде выкладывается первый ряд печенья - по ширине два, по длине - в зависимости от величины бананов. Этот слой густо смазывается творожной массой, которая выкладывается конусом, в виде домика. Сверху водружается банан и снова немного творога, на который в виде треугольника с двух сторон выкладывается печенье, верх аккуратно замазывается остатками творожной массы и украшается на выбор - кокосовой стружкой, орехами, шоколадной глазурью и т.д.
Теперь тортику останется пропитаться в течение нескольких часов, охладиться в холодильнике и пора всех звать к столу. Тортик нарезается на кусочки, внутри которого видны кружочки банана. Отличный ароматный
- Десерт Баноффи. Печётся корж (в рецептах интернета тесто в баноффи песочное, но оно получается жестковатым - я пробовала, поэтому пеките такое, чтобы было мягким и поднялось - например, тесто для кексов, на нём легко набить руку и добиться оптимального результата). Сварите сгущёнку заранее (лучше за 1 день, чтобы успела остыть), взбиваете 30% сливки с сахаром (можно обойтись и без него) в плотную массу (это займёт 20 минут), ставите охлаждаться в холодильник. Корж можно пропитать алкоголем, или растворить варенье в воде и этим раствором пропитать, чтобы корж не был сухим. После пропитки коржа оставляем его пропитываться на полчаса-час. Далее укладываем на его поверхность варёную сгущёнку тонким слоем, потом укладываем очищенные и разрезанные вдоль бананы, на бананы укладываем сливки. сверху крошим шоколад, либо припудриваем какао.!
- Банановое мороженое. Берём банан, очищаем, перемешиваем его с 2 столовыми ложками мёда в блендере, откладываем. Взбиваем сливки 30%, 250 гр. ставим охлаждаться. Соединяем получившеемя смузи со взбитыми сливками, это сделать можно прямо в блендере, и разливаем в силиконовые формы для замораживания. Ароматное лакомство.
Простите, хочу вам сказать, что бананы отдельная еда, их ни с чем нельзя смешивать и рецепты будут не полезны.
Самый лучший рецепт- размять блендером очищенные бананы до пюре и кушать.
Еще я пробовала, когда не знала, что бананы отдельно надо есть, банан с шоколадом, запеченный в духовке. Надо помыть банан, надрезать вдоль по шкурке, не дорезая вглубь до конца, и не очищая банан, вложить шоколадные квадратики, разломанные от плитки шоколада, в надрез банана вдоль несколько штук.
Оригинальной в этом вопросе не смогу быть, потому что мне, как и многим другим, нравятся бананы жареные. Используем для жарки зеленые бананы и свинину. Очень необычный вкус получается у мяса, а бананы пропитываются мясными соками и становятся похожими отдаленно на картофель)). По крайней мере, мне именно так всегда кажется. У кого-то, возможно, другие вкусовые ощущения, но все равно это очень вкусное блюдо.
**
Еще очень люблю делать смузи. Вечером не готовлю, а вот на утро - это отличный завтрак, тем более, что его можно приготовить за пару минут.
Нам пригодится банан один большой и стакан обезжиренного молока, кефира обезжиренного, или кефира однопроцентного. Все активно взбиваем блендером - и можно пить. Если будет желание, то можно использовать пару ложек творога. Это будет намного сытнее, и вкус станет другим.
Если вам покажется, что смузи не очень хорош по вкусу, можно будет добавить стевию. Кто-то любит класть какао, но мне кажется, что горчинка не очень в данном "напитке" звучит.
Для тех, кто следит за весом - это лучшее решение, на мой вкус).
Читайте также