Порежьте бананы поперек и затем вдоль. Смажьте форму для запекания маслом. Выложите бананы срезом вниз. Всбрызните их соком лимона. Посыпьте сахаром, корицей (по желанию)и поставьте запекаться в разогретую духовку. Готовые бананы можно посыпать кунжутом или орешками.
Бананы надо выбирать небольшие и прямые с небольшими черными пятнышками. Большие и кривые бананы - кормовой сорт. Их собирают совершенно зеленными и уже у нас они искусственно дозревают в специальных камерах газации.Если у банана ярко выражены грани (ребра на плодах) значит он дозревал с помощью бананового газа. У вызревших естесственным путем бананов бывает почти круглое сечение.
Будет варёный банан, мамой клянусь, да! А вообще, я считаю, что ничего хорошего не будет. Вкус он растеряет, как и какие-никакие витамины. Про рецепт жаренного банана я ещё слышал, а вот про варёный...В общем, эти игры не для нас. Не для меня, по крайней мере.
Взять 3 спелых банана, очистить и нарезать кружками, добавить 1 стол.ложку лимонного сока и с помощью блендера сделать пюре. Перелить пюре в маленькую кастрюльку и поставить на огонь, добавить плитку хорошего шоколада 100гр, предварительно разломав его на кусочки, добавить 3 столовые ложки сахарного песка. Варить, помешивая до растворения всех инградиентов.После того как остынет перелить в стеклянную баночку и хранить в холодильнике. Кушать можно намазав белый хлеб, добавлять к блинам и оладьям.
Жарят бананы для улучшения их вкуса! На сковороду кладут сливочное масло (можно оливковое) и обжаривают ломтики банана пару минут с обеих сторон до появления золотистой корочки (карамелизированная оболочка). Аромат бесподобный! Посыпать орешками или кокосовой стружкой, употреблять с йогуртом, мороженым, да и с мясными или рыбными блюдами сочетание интересное.
