Question

С какой крупой вкуснее рассольник?

Можно с перловкой, а можно с рисом, можно и картохи немного добавить.

Answer 1

Я варю рассольник только с перловой крупой, это та самая крупа, с которой надо варить рассольник.

Лучше промыть и замочить перловку на ночь, а на следующий день варить рассольник.

Замачивая на ночь крупу, вы не потратите много времени для её варки.

Answer 2

Я обычно варю с рисом. Но вот сейчас в гостях у меня старшая дочь и,зачастую обед готовит она, так вот, она кладет в рассольник перловку. И мне очень понравился её рассольник! (Может потому что не сама готовила). Оказывается, перловка вполне съедобная и такая "прикольная", когда на зуб попадает и лопается. Теперь и я буду с перловкой варить.

Answer 3

Рассольник однозначно вкусный получится с перловой крупой,перловку надо бросать сразу после мясо,пусть она варится наровне с мясом,тогда бульон получается наваристый,вкусный,а потом уже картофель и зажарку из лука,моркови,соленных огурцов,помидор и томата.

Answer 4

Мне больше всего нравится рассольник с перловой крупой. Вообще классический рецепт рассольник идёт именно с перловкой. Пробовали готовить с рисом но вкус не тот, мне не понравилось. Именно перловая крупа лучше всего подходит для рассольника и подчёркивает его вкус.

Answer 5

Мои домашние любят рассольник с перловкой. Пробовала и с рисом, и с геркулесом, но что-то не то получается. А картошку в рассольник я добавляю в любом случае, также как и соленые огурцы.

Answer 6

Конечно самый вкусный рассольник получается с перловкой, но не всем ее можно есть. Я попробовала сделать рассольник с бурым рисом - понравилось, и конечно это более диетическое блюдо. Но классический рассольник это с перловкой.

Answer 7

Очень многое от вашего вкуса зависит - у меня в семье просто все обожают, когда в рассольнике перловка, кроме старшего сына, которые с этой крупой рассольник не ест. И когда варю с рисом, тогда уже едят все. В этом супе еще очень важно, насколько вкусные и ароматные огурчики вы используете - иногда именно благодаря им и рисовый рассольник вкусным получается.

Answer 8

Я рассольник ем только с перловкой, и очень его люблю. С рисом мне не нравится, с геркулесом - вообще кошмар, не поймешь, суп это или каша. Помимо перловки кладу в мясной бульон морковь, картошку, соленые огурцы, крутые яйца и много специй.

Answer 9

Для меня рассольник настоящий может быть только с перловкой, даже необязательно, чтобы были соленые огурцы, но вот перловка и картошка должны быть. причем бульон обязательно должен быть из говядины. но, как говорится, на вкус и цвет товарищей нет, поэтому у каждого свое представление о составе этого блюда.

Answer 10

Настоящий рассольник готовится с перловой крупой. Не могу представить себе рассольник с геркулесом или с рисом. По-моему, это уже получится совсем другое блюдо, не имеющее к рассольнику никакого отношения.

Answer 11

Я варю рассольник всегда только с перловой крупой. Для того, чтобы эта крупа не испортила вид супа, частенько от нее бульон становится мутным, перловую крупу необходимо тщательно промыть и замочить в холодной воде часов на десять, воду поменять несколько раз. При варке такой крупы бульон в рассольнике не будет мутным.

Answer 12

Предпочитаю варить рассольник с перловкой. Хотя знаю, что можно сварить супы типа рассольника с гречкой, рисом и даже с чечевицей. Всё же считаю классическим рецепт с перловой крупой да и все домашние любят именно такой.