Как приготовить овощной суп с рисом?
1 ответ:
Читайте также
Для приготовления потребуются примерно 5-7 стаканов бульона, 1 вилок белокочанной капусты, 450 грамм помидор, 4 стакана отваренной рисовой крупы, 650 граммов фарша из свинины, 5 долек чеснока, 1 луковка, 2 больших ложки подсолнечного масла, паприка, петрушка, листья тимьяна, поваренная соль, черный и красный намолотые перцы.
Сначала на сковородке с подсолнечным маслом перемешивая, слегка прижарим фарш. Потом добавим измельчённый чеснок, по своему вкусу всыпем поваренную соль, чёрный намолотый перец и перемешаем. Потом добавим мелко порубленную зелень, всыпем красный намолотый перец и снова перемешаем. После этого вольём готовый овощной бульон, забросим почищенные и нарезанные помидоры, перемешаем и доведём суп до кипения. В закипевший суп забросим порезанную капусту, перемешаем и проварим примерно 10-12 минут.
Рисовую крупу отварим до готовности и поместим в глубокую тарелку. Вольём в рис суп с капустой и фаршем, перемешаем, всыпем любимые пряности и подадим готовый рисовый суп с капустой и фаршем на стол. Приятного аппетита!
Суп Том Ям, который готовят в Малайзии, Сингапуре и Индонезии, правильно нужно есть с рисовой кашей. Отдельно сваренный рис, из отдельной пиалы, бамбуковыми палочками, нужно макать в суп и потом есть.
Потом доставать из супа варенные креветки и ими, как мы иногда это делаем мякишем хлеба. Собирать остатки риса в другой пиале.
Всю, оставшуюся от супа жидкость, можно быстро всосать через нос, с помощью бамбуковой палочки.
Или вычерпать с помощью ложки "шумовки", она как раз в тарелке торчит. Это делалось для того, чтоб граждане Японии не переедали и уже, в процессе еды, начинали терять калории.
