В мультиварке очень вкусно и сытно получается сырный суп с фрикадельками и рисом. Готовится он не сложно, можно сделать для детей на обед - приятный супчик, полезный и питательный.
Особенный привкус и сытость придает сырный вкус супу с фрикадельками. Такой суп можно приготовить в том числе в холодное время года, так как хорошо согревает и летом тоже такое угощение будет кстати.
Суп выглядит приятно внешне, такой красочный и свежий: оранжевая яркая морковь и зеленая петрушка. Овощи надо пассеровать, тогда они ароматнее и отдают свою питательность супу, получаются мягче.
Итак, возьмем следующие продукты:
фарш смешанный (свинина плюс говядина) - 150 гамм,
картофеля четыре - пять штук клубней,
воды - 3 литра,
морковь одна штука,
плавленный сырок (например, типа "Дружба") - 100 грамм,
лук - одна штука,
рис - половина стакана,
растительное масло - три столовые ложки,
петрушки зелень,
немного соли, перца по вкусу,
лавровый лист - одна - два штуки.
Овощи следует почистить, промыть. Лук порежем на четвертинки, морковь измельчаем на терке и слегка обжариваем в мультиварке в режиме "Жарка" или на сковороде, выкладываем из чаши мультиварки.
В мультиварке выставляем режим "суп", вливаем три литра воды и нагреваем до кипения (либо также можно влить горячую закипевшую). В воду бросаем картофеля кусочки, порезанные кубиками, промытый рис.
Туда же к картофелю и рису отправляем фрикадельки, сделанные из фарша, приправив солью и перцем. Все вместе держим в мультиварке, пусть варится.
Далее выкладываем готовую зажарку в почти готовый суп.
Когда немного размягчится картофель, выкладываем сырок, порезанный на кубики. Далее продолжаем варить суп, закрыв крышку около 10 минут, чтобы растворился сырок, иногда помешивая, чтобы не пристал. Суп присолим, приправим перцем по вкусу.
Когда суп готов, оставляем настояться при закрытой крышке в мультиварке около 30 - 40 минут. Он настоится и станет еще более ароматным и насыщенным.
Можно подавать со свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Для бутербродов мы дома, как правило используем сыры твердых или полутвердых сортов.
А вот для сырного супчика я всегда покупаю плавленный сыр для супа (либо с луком, либо с грибами).
Пробовала использовать другие плавленные сырки, но мне не очень они понравились в супе.
И никогда не покупаю, плавленный продукт с сыром. Поскольку, он совершенно не растворяется в супе.
Можно по-разному приготовить суп с чечевицей в мультиварке.
Например, вкусный постный супчик или супчик на каждый день.
Готовится не сложно, берем следующие продукты:
чечевица - один стакана,
картофель - три штуки,
лук - две штуки,
моркови одна штука,
растительное масло - три - четыре столовые ложки,
вода - два литра,
чеснок - два зубчика,
специи (лавровый лист, перец горошком),
соль по вкусу.
Чечевица делает суп вкусным, наваристым, полезным. В ней содержатся витамины группы А, В, она богата клетчаткой и содержит белок.
Готовить постный борщ из чечевицы легко, можно делать в пост или приготовить суп на каждый день.
Почистим картофель и порежем кубиком, мелко покрошим лук, на терке измельчаем морковь.
Включаем мультиварку на режим жарки и отправляем в чаше обжариваться сначала только лук и морковь, далее туда же складываем картофель, крупу чечевицы.
Присолим, доливаем воду (для густого супа подходит долить 2 литра) и тушим в режиме тушения один час.
В конце перед самым приготовлением добавляем измельченный чеснок для аромата и готовим еще несколько минут.
Ароматный суп в мультиварке с чечевицей постный картофельный готов.
Приятного аппетита!
Как говорят о вкусах не спорят.
Я только с перловкой варю, он тогда получается наваристый и очень вкусный. Могу предложить рецепт "Пальчики оближешь".
Берем часть домашней курочки(желательно), рубим на порционные кусочки и кидаем в кипящую воду. Варим бульон часа полтора. Знаю, многие скажут, что мясо нужно класть в холодную воду на бульон, но я только кости говяжьи кладу в холодную воду, а курицу кидаю в кипящую, так и курочка вкусная и бульон ничем не хуже.
Перловку отвариваю до полу готовности отдельно, потом промываю немного и кладу в бульон, мелко порезанная картошка отправляться следом. На сливочном масле пассирую морковь и лук.
Когда перловка готова, добавляю потертые на крупной терке соленые огурцы и через пару минут лавровый лист, обжаренную морковь и черный молотый перец. Еще 30 секунд и выключаем. Даем немного настоятся и приступаем к трапезе. Я люблю в тарелку добавлять пол ложки сметанки. Вкуснятина, поверьте.
