Можно добавить траву, которую Ваша семья предпочитает. Не любую, конечно, а, например, базилик, зеленый или бордовый, много сортов у него, пажитник, что-то такое - с чем изначально делают деликатесный сыр...
Очень хорошо сочетается с сырным супом томатные добавки — мелко порубленные вяленые томаты, например. Чеснок и перец всегда кстати, но я бы добавила смесь розового и белого перцев, они нежнее, чем черный.
Обожаю этот супчик! Я его готовлю из курицы. На 3 литра воды берём 500гр. куриного филе, 3 небольших картофеля, 2 небольшие луковицы, 2 моркови, плавленый сырок-200 гр., соль-1 ст.л.,зелень.
Сначала варим куриное филе (20-30 мин), после того как сварилось, вынимаем мясо и добавляем туда же нарезанный кубиками картофель, варим его 5- 7 мин, затем добавляем обжаренный лук+морковь, остывшее мелко нарезанное мясо, а также сыра, хорошо перемешиваем,немного провариваем 2-3 мин, добавляем зелени. Всё, супчик готов! Приятного аппетита!
Плавленый сыр - 100 гр; Картофель - 2-3 шт; Морковь суш - 1 ст.л; Фарш мясной - 200 гр; Лук - 1 шт; Вода - 1,5 литра; Лавровый лист - 1 шт; Соль, перец, паприка, зелень по вкусу. Картофель порезать на небольшие бруски и выложить в чашу скороварки. Добавить воду. Добавить лук, морковь, паприку, специи, соль, лавровый лист. Добавить плавленый сыр. Из фарша сделать небольшие фрикадельки и выложить в чашу. Готовить на режиме "СУП" - 15 минут. В готовый суп - добавить зелень. Приятного аппетита!
Конечно с введением санкций выбор сыров ограничен, то для приготовления супа можно выбрать плавленный сыр, который можно купить свободно почти в любом магазине. Не стоит брать дешевые сырки, типа Дружба, они очень плохо растворяются в жидкости и имеют очень посредственный вкус. Хорош плавленный сыр Виола, Президент и Хохланд. Лучше брать сыр в ванночке, а не в отдельной упаковке. Все эти сыры хорошо растворяются в жидкой основе супа, придают супчику хороший сливочный вкус. Если варите грибной суп с сыром, то хорошо взять Хохланд с добавлением грибов. Для приготовления других супов идеальным будет сливочный сыр.
Для этого нам понадобиться: филе куриное 2 шт, 1 уп. сыра плавленного, 1 картофелина, 1 морковь, 1 репчатый лук, 1/2 мультистакана риса, 1,5 ст. ложки подсолнечного масла, укроп, 1 ч. ложка соли, 1,5 литра воды.
Приготовление: Воду 750 мл кипятим, растворяем в ней соль и отправляем в мультиварку. Закладываем куриное филе в мультиварку, закрываем крышку и выставляем на 20 минут режим Варка. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на сковороде с подсолнечным маслом. Нарезаем очищенную морковь тонкими ломтиками и отправляем на сковородку к луку, поджариваем до готовности. Промываем круглый рис (примерно 70 грамм) 3-4 раза. После того как курица в мультииварке повариться 20 минут, вынимаем ее, и засыпаем в мультиварку рис. Выставляем режим Варка на 10 минут. Нарезаем картофель и сыр, курицу. По окончании варки риса, открываем мультиварку и отправляем туда - обжаренную морковь с луком, курицу, сыр и картофель. Выставляем режим Варка на 15 минут. По окончанию засыпаем нарезанный укроп, добавляем остатки воды 750 мл (желательно кипяток)и ставим режим Тушение на 1 час.