Под шубу можно уложить кусочки соленой скумбрии. Она жирней и , на мой взгляд, вкусней селедки. Однажды я сама посолила горбушу, часть кусочков ( маленьких нетоварного вида) тоже использовала в салате "под шубой". С консервированной рыбой не пробовала, так как не люблю ее.
Из курицы можно сварить любые супы, а так же борщ и щи.
Для этого курицу нужно выпотрошить, общипать - если нужно, затем вымыть внутри и снаружи. Дальше можно ставить варить целиком или порезать на кусочки. Обязательно снимать накить, что бы бульон получился прозрачный.
Вместе с курицей в бульон сразу можно положить целую очищенную луковицу и морковь. С ними бульон получается гораздо вкуснее, потом лук и морковь можно выкинуть или использовать по своему усмотрению.
Готовую курицу лучше вытащить из бульона и подать отдельно на тарелке. А в бульоне сварить суп-лапшу. Варится быстро, получается вкусно. Суп разлить по тарелкам и посыпать зеленью, это может быть укроп, петрушка и зеленый лук.
Обжаривать белые замороженные грибы при приготовлении грибного супа не обязательно. Но нужно учитывать тот факт, что замороженные грибы не такие ароматные как свежие. А чтобы помочь раскрыться грибному аромату, можно обжарить грибы в небольшом количестве оливкового масла или сливочного масла, ведь именно эти виды масла особенно хорошо подчеркивают аромат продуктов в процессе приготовления.
Наверно приготовить настоящий суп гаспаччо без блендера не получится, потому что в нем используются такие ингредиенты, как болгарский перец, красный лук, чеснок в свежем виде. Если спелые помидоры, которые составляют основу этого супа, можно протереть через сито, то другие ингредиенты не получится.
Да, суп считали главной и неотъемлемой частью полноценного обеда.Однако, специалисты доказали, что правильно приготовленные супы улучшают пищеварение и дальнейшее усвоение пищи Суп является "прелюдией" к употреблению более тяжёлой пищи.
Суп, особенно жирный и горячий - прекрасное блюдо для пополнения потраченной энергии.Чем крепче бульон тем он полезнее.Куриный крепкий бульон способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы, так как в нём содержатся белки, которые необходимы для нормальной работы сердца и сосудов.Однако,такие супы можно употреблять не всем.
Самые полезные супы - это вегетарианские, их можно есть практически всем.Доказано, сто они снижают уровень холестерина в крови.
Также супы просто необходимы больным людям, в них есть много полезных веществ, а также витаминов..
Супы нужно готовить ежедневно, если их разогревают, то полезные свойства постепенно пропадают.