Question

Какую крупу можно положить в рассольник кроме перловки?

Answer 1

Овсянку, для получения характерной слизи. Но я обычно использую рис.

Answer 2

Как-то в нашей заводской столовой давали не совсем обычный рассольник. Вместо привычной сероватой крупной перловки там оказался... обыкновенный рис.

Рассольник выглядел ещё аппетитнее и по вкусу не уступал обычному рассольнику из перловки.

Answer 3

Вообще-то в рассольник можно класть любую крупу (кроме манки, наверное) - это и перловка, и гречка, и рис, и пшенка. Но мы дома делаем рассольник именно с перловкой. Просто мы не едим перловку отдельно, саму по себе, а в рассольнике она - самое то. Гречка и рис же варятся как отдельные блюда.

Answer 4

Вместо перловки моя мама добавляла рис, выберите продолговатый шлифованный. Однако перловку я люблю больше с ней суп вкуснее, рис более мелкая крупа. Сначала варите мясо на половине варки добавляйте рис так как он варится дольше картофеля.