Суп обязательно присутствует в рационе, потому что это довольно разнообразное, питательное, полезное жидкое блюдо.
Суп - это большое количество самых разных блюд, будь то рассольник или холодный летний суп, обычный картофельный суп с крупой или с добавлением рыбы, суп с бобами или горохом, суп мясной или без мяса, гуляш, хаш, грибной суп, молочный суп, сырный суп.
Кроме того, существуют овощные и ягодные супы, тоже особенные и вкусные, для детей в самый раз.
Больше всего нравятся овощные супы, супы-пюре. Особенным образом можно приготовить походный суп на костре или уху у речки, суп внутри корочки хлеба или внутри спелой целой тыквы.
Из супов, которые делаются экспромтом можно быстро сделать суп с пельменями. Картофель можно добавлять или не добавлять, а чтобы быстрее порезать мелко-мелко слайсами, мелким кубиком или натереть с помощью терки.
Очень нравятся горячие супы зимой, особенно суп с постным мясом или тушенкой, суп с колбасками или ветчиной, с тефтельками или фрикадельками.
Из любимых рецептов - грибной суп с сыром и гренками, сырный суп. Готовится такой супчик просто и быстро.
Супы улучшают пищеварение, их обязательно употреблять в рацион, кроме борща. С помощью супов можно кормить маленьких детей, вводя в рацион многие овощи, овощное пюре, отварное мясо. Супы и бульоны дают ослабленным больны, пациентам после операции.