мука – 250 г
масло подсолнечное (рафинированное) – 10 г
сахар – 25 г
мятный сироп – 50 г
вода – 0,5 стакана
сода – 1/4 ч.л.
Смешай всё что я перечислил. запекай в духовке под температурой 250 градусов
а потом облей
мятным сиропом.
ЕЩЕ ПАЦАНОМ КОГДА БЫЛ МАТЬ НАУЧИЛА МЕНЯ ДЕЛАТЬ ПРЯНИКИ НА ПАРУ-ВКУСНЫЕ И ОЧЕНЬ ПРОСТЫЕ В ПРИГОТОВЛЕНИИ.
ВАМ ПОНАДОБИТЬСЯ ДВА ТРИ 300 ГРАМ МУКИ
1 ЯЙЦО
30 ГРАММ СЛИВОЧНОГО МАСЛА
ПОЛОВИНУ ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ СОДЫ
САХАР ПОЛСТАКАНА И КАКАО-РАСТАПЛИВАЕМ МАСЛО И ДОБАВЛЯЕМ ТУДА САХАР И ЧАЙНУЮ ЛОЖКУ КАКАО КОГДА САХАР РАСТАЯЛ ДАЕМ МАСЛУ ОСТЫТЬ МИНУТ 15 И ДОБАВЛЯЕМ ТУДА ПРЕДВАРИТЕЛЬНО ВЗБИТЫЙ БЕЛОК И ХОРОШО ПЕРЕМЕШИВАЕМ.В МУКУ ДОБАВЛЯЕМ ПОЛСТАКАНА ВОДЫ И ЗАТЕМ РАСТОПЛЕННОЕ МАСЛО И ЗАМЕШИВАЕМ ГУСТОЕ ТЕСТО.РАСКАТЫВАЕМ КОЛБАСКОЙ,РАЗРЕЗАЕМ НА ОТДЕЛЬНЫЕ КУСОЧКИ И ФОРМИРУЕМ СЛЕГКА СПЛЮСНУТЫЕ КОЛОБКИ НЕБОЛЬШИХ РАЗМЕРОВ.УРОВНИ В МАНТОВАРКЕ СМАЗЫВАЕМ МАСЛОМ И ВЫКЛАДЫВАЕМ ТЕСТО НА НИХ.ПОСЛЕ ЗАКИПАНИЯ ВОДЫ ДЕРЖИМ НА ПАРУ 25 МИНУТ.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Добрый вечер! В этом видео все доступно рассказывают:
https://www.youtube.com/watch?v=Lrzvl60-Z7Q
Для приготовления таких пряников нужен минимум продуктов. А именно пятьсот граммов муки, двести пятьдесят миллилитров кефира, двести граммов сахарного песка, две больших ложки растительного масла, одна маленькая ложка пищевой соды.
В большую миску насыпем двести граммов сахарного песка, одну маленькую ложку пищевой соды, вольём двести пятьдесят миллилитров кефира, две больших ложки растительного масла и тщательно перемешаем. Постепенно насыпем пятьсот граммов муки и замесим тесто. Отщипнём от этого теста куски, скатаем из кусков шарики и положим на присыпанный мукой противень. Отправим противень с заготовками в разогретую до ста шестидесяти градусов духовку для выпекания бедняцких пряников до готовности. Готовые пряники достанем из духовки, дадим им остыть и подадим на стол к горячему чаю. Приятного аппетита!
Для приготовления понадобиться:
400 гр. очищенной от кожуры и нарезанной тыквы
150 гр.- 200 гр. сливочного масла
150 гр. - 200 гр. меда
10 гр. сахара
2 чайные ложки ванильного сахара
1 чайная ложка молотой корицы (по желанию)
½ чайной ложки соли
1 чайная ложка соды
450 гр. муки
10 – 15 гр. дрожжей
растительное масло для смазывания рук
Теперь режем Тыкву на кусочки, далее или привариваем в кастрюле или же размягчаем в микроволновке. После того как тыква стала мягкой делаем из нее пюре блендером или толкушкой. Далее берем размягченное сливочное масло и добавляем его в пюре из тыквы вместе с корицей, медом, сахаром, ванильным сахаром, добавляем кусочек дрожжей. Все вместе нужно хорошо взбить. После всего добавляем соль, соду, погашенную лимонкой или уксусом.Теперь добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получиться довольно липким и тягучим. Готовое тесто нужно поставить в холодильник на пару часов.
Как только два часа прошло смазываем руки растительным маслом, налепливаем небольшие шарики.
Противень застилаем пекарской бумагой и выкладываем кусочки теста (не вплотную!). Духовку разогреваем до 150 – 180 градусов и ставим противень на 30 – 40 минут. Нужно следить, чтобы пряники не подгорели, они должны быть красивого золотистого (оранжево-желтого) цвета.
