Как и когда выбирать?
Если вы едите в кафе или ресторане, то при выборе блюда, Вам могут и посоветовать какое то вино. Или Вы сами по винной карте выберите.
Но если Вы не знаете вкус вин, то доверьтесь официанту или сомелье.
А если по - простому, то закажите то, что любите. Часто это и не совпадает с принятыми нормами, зато удовольствие доставляет Вам большое! Главное, что бы вам всё понравилось.
А когда мы встречаем и покупаем какое либо хорошее вино, или то, которое нам напомнило о каком то приятном событии в нашей жизни, то и еду к нему покупаем или готовим соответственно.
Всё в ваших руках.
Вот Херес всегда ждёт у нас случай, когда появится дыня. Сочетание необыкновенное.
А вот шампанское вкуснейшее купили случайно и решили, что к "брют" просто необходимы морепродукты.
Правило существует общее и простое: какое вино, такая и еда.
Пример простой этому, к мясу - красное вино.
К сладким фруктам - сладкие и полу сладкие вина и шампанское.
Vinho Verde - на самом деле не совсем зеленое вино, конечно оно и правда может быть слегка зеленоватым, но по цвету вина такого формата могут отличаться.
Они бывают и золотистыми и чуть желтоватыми, и даже красными, не очен насыщенными конечно по цвету, но ярче розового однозначно.
Vinho Verde это ни что иное как категория вин, а также название области, в котором производят такое вино, находится же этот регион в Португалии, и на территории страны он является наиболее крупным винодельческим краем.
Зеленое вино это далеко не цвет вина, а скорее его возраст, довольно низкий градус, ну и свежая шипучая консистенция.
У таких вин присутствует ощутимая минерализация и очень легкий приятный фруктовый аромат.
Срок производства этого вина не долгий и составляет максимум пол года, в современных условиях такое вино проходит полную ферментацию, далее его фильтруют и добавляют немного углекислого газа. Винификация же проходит при температуре 16-18 градусов.
Ну а производят такие вина, как я уже писал выше на территории Португалии, если более точно то в северо-западной части, в окружении рек Минью и Дору.
Тут зависит от многих факторов
Изготовитель.Год сбора урожая. Один из важных показателей «натуральности» вина, без него вы купите вино «химическое» или из концентрата.Сорт винограда. Срок выдержки. Описание достоинств напитка.Либо сладкое, либо сухое.Сухое вино не содержит сахаров - это его преимущество. В «сладком» вине из-за присутствия сахаров происходит консервация, она затрудняет его повторное брожение. Европейские жители уже давно не пьют «полувино» - полусладкое и полусухое, из-за того, что оно проходит дополнительные обработки и при употреблении плохо отражается на здоровье. Его производят, в основном, из второсортного сырья или из отходов. Сухие вина часто называют натуральными. Чаще всего крепость такого напитка ниже 12°, а уровень сахаров менее 1%.
исходя всего выше перечисленного и будет зависеть стоимость вина от 300 рублей
Я каждый вечер готовлю вкусное какао, очень полезно для костей и поджелудочной железы, и конечно помогает уснуть. На один стакан две ложки какао и сахар по вкусу. Готовлю так, ставлю кастрюльку с молоком на плиту, в стакан кладу какао и сахар, когда молоко нагреется, отливаю немного в стакан, что бы хорошенько размешать порошок, потом выливаю обратно в молоко и довожу до кипения, можно добавить маленький кусочек сливочного масла. И вкусно, и полезно. Какао покупать лучше проверенное "Золотой ярлык" например.
Поскольку у нас в России не могут остановиться пока вся бутылка не закончится, то Ваш вопрос правильный, и выбирать лучше сухое вино, чтобы назавтра голова не "трещала", сладкие и полусладкие вина вкусные и легко пьются, но последствия утром от них много хуже чем от сухого вина. Другое дело что Российского сухого вина не бывает (я в магазинах по крайней мере не встречала) поэтому выбирайте испанское, или итальянское вино, или французское но обязательно ихнего разлива, при нашем разливе никак нельзя за качество ручаться, еще чилийское вино хвалят. А красное вино или белое выбирать - это на Ваш вкус. А мне красное больше нравится.
