Чайный кекс. Как приготовить?
1 ответ:
Для приготовления этого блюда понадобится: одна маленькая ложечка чёрного чая, стакан воды, стакан варенья, полстакана сахарного песка, полтора стакана муки, одно куриное яичко, половина маленькой ложечки пищевой соды, три больших ложки растительного масла и соль.
Сначала заварим крепчайший листовой чай и остудим его. Процедим остывший чай в глубокую чашку и добавим к нему любое, например вишнёвое, варенье и сахарный песок. Немного подсолим. Присоединим к ним две больших ложки растительного масла и разобьём одно яичко. Всё тщательно перемесим миксером, чтобы получилась однородная масса. Далее, к этой смеси насыпем муку и всё перемесим. Добавим соду и опять перемесим. В мультиварочную чашу, предварительно смазанную растительным маслом, выльем тесто. Поставим программу "Выпечка" и готовим в мультиварке около одного часа. Затем перевернём кекс и продолжим готовить ещё пятнадцать минут. По прошествии этого времени чайный кекс будет готов. Дадим ему остыть и можно пробовать. Приятного аппетита!
Читайте также
Рецептов пирога с ревенем много, я же предлагаю вам Нежный пирог с ревенем.
Для его приготовления нам нужно:
Сначала ревень очищаем и нарезаем тонкими ломтиками.
Смазываем сливочным маслом и присыпать мукой разъемную форму 24-25 см.
Затем взбиваем мягкое сливочное масло с сахаром (взбивать 5 минут), добавляем яйцо и ваниль. Снова взбиваем до однородного состояния. После этого добавим сметану, перемешаем. Затем просеиваем в миску муку вместе с разрыхлителем, содой и солью. Добавляем в тесто примерно треть ревеня, перемешиваем и выкладываем в подготовленную форму.
Сверху выкладываем остальной ревень.
Для посыпки, перетираем 0,5 стакана сахара, 100 грамм сливочного масла, 1 стакан муки до получения рассыпчатой смеси. Перетирать можно вилкой, пальцами или в блендере. Посыпаем сверху пирог. Через ситечко присыплем верх корицей, это по желанию.
Выпекаем 1 час в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. Проверяем на готовность зубочисткой - она должна выходить из центра сухой. Даём постоять 5-10 минут в форме, затем проводим ножом вдоль стенок формы, и вынимаем пирог.
Приготовить это блюдо не сложно. Четыре сырых яйца взобьём с солью. Добавим двести двадцать граммов кефира, сто двадцать граммов маргарина, сто шестьдесят граммов брынзы, четыреста двадцать граммов муки, пакет разрыхлителя. Всё перемешиваем пока не получится тесто. Сварим два яйца вкрутую и мелко порежем. Порежем один болгарский перец и смешаем с яйцами. Накрошим сто пятьдесят грамм брынзы, измельчим укроп и тоже смешаем. Форму для выпечки смажем маслом и посыпем тмином и кунжутом. В форму положим третью часть теста, на тесто выложим половину смеси яйца с перцем, а на неё положим половинку смеси брынзы с укропом. Затем опять третью часть теста, оставшиеся смеси и наверх положим третью часть теста. Этот бутерброд отправим в разогретую до ста пятидесяти градусов духовку для выпекания. Выпекаем примерно шестьдесят минут до готовности, появления характерного золотистого цвета. Подавать можно как горячим, так и холодным. Вкусно одинаково. Приятного аппетита!
Чтобы приготовить это блюдо, будут нужны двести пятьдесят грамм муки, два яйца, сто грамм сливочного масла, сто пятьдесят грамм сахарного песка, двести миллилитров молока, одна маленькая ложечка соли, одна большая ложка рома, одна маленькая ложечка ванильного экстракта, немного миндаля. Для конфет нужно сорок грамм маслица, пятьдесят грамм сахара, пятьдесят миллилитров двадцатипроцентных слиок. В первую очередь очистим горсточку орехов миндаль, раскрошим его и обжарим в духовом шкафу, разогретой до двухсот градусов, пятнадцать миут. Сто грамм сахарного песка насыпем в кастрюлю, на большом огне расплавим его. Вольём двести миллилитров молока. Снимем кастрюлю с огня и дадим остыть. Взобьём масло, соль и сахарный песок. Добавим два желтка и продолжим взбивание. Присоединим ванильный экстракт, ром и вольём половину сиропа. Постоянно взбиваем. Насыпем муку и разрыхлитель, вольём вторую половину сиропа и размешаем в миксере до однородной консистенции. Положим орехи и перемешаем. Взобьём белки и добавим в тесто. Готовое тесто положим в форму и разровняем. Духовой шкаф разогреем до ста восьмидесяти градусов и отправим туда форму с кексом на пятьдесят минут. Отварим ириску. Из сахарного песка отварим карамель. Вольём молоко и добавим масло. Варим на большом огне до загустевания. Снимем с огня. Намажем ириской кекс. Приятного аппетита!
