Белый шоколад растопить на водяной бане.В отдельной ёмкости растопить сливочное масло.
Яйца взбить.Потом всыпать сахар и взбивать,пока не произойдёт увеличение массы.
В муку добавить разрыхлителя 1 ч. ложку и всыпать во взбитые яйца.Просто смешать.Затем растопленное масло посолить и смешать всё,но не миксером.
Тесто поделить на две части,но не равные:1/3 и 2/3.В 1/3 часть теста всыпать пудру Matcha и перемешать.
В 2/3 теста добавить растопленный шоколад и перемешать.
В прямоугольную форму сначала выложить половину теста смешанное с белым шоколадом,а на него смешанное с порошком,оно зеленого цвета и ещё оставшееся тесто с белым шоколадом положить сверху и разровнять.
В разогретую духовку до 175°С выпекать кекс 50 минут.
Очень простой и вкусный рецепт морковно-шоколадного кекса.
Продукты: по стакану муки, сахара и моркови /на мелкой терке/, 2 ст.л. растительного масла, одно яйцо, 2 ст.л. сметаны или 3 ст.л. молока, 1 ч.л. соды погасить лимонным соком, 1 ст.л. какао или кэроб.
Все продукты перемешиваем оставляем "подумать" около 30ти минут, затем выпекаем в мультиварке на режиме "выпечка" или "духовка". Время выставляем по умолчанию - у кого сколько мультяшка печет, у меня 40 минут.
Я и в скороварке делала, где нет необходимого режима. Выпекала на режиме "каша".
Если готовый кексик покрыть сверху еще и глазурью шоколадной, так и вообще - сплошная ляпота получается.
В духовке 40-50 минут, готовность проверяем деревянной шпажкой.
1 стак муки (это прибилизительно, зависит от размера яиц, нужна консистенция теста как густая сметана)
изюм
Смешиваю домашний кефир с содой, смесь начинает слегка пузыриться. Яйца с сахаром слегка взбиваю миксером. Смешиваем яичную смесь с кефиром. Потом просеиваю туда муку и какао в несколько приемов, хорошо размешиваем. Дабавляем изюм (можно любые сухофрукты, ириски, кусочки шоколада, кокосовую стружку).
Разливаю в порционные силиконовые формочки и пеку при 180 гр около 20 минут (ориентируйтесь по своей духовке).
Можно маффины полить растопленным шоколадом или глазурью, можно кушать просто так
Содержимое упаковки положить в миску, добавить яйца,размягчённый маргарин и молоко и размешать до получения однородного теста. Тесто выложить в форму, смазанную маслом и поставить в духовку, предварительно нагретую до 180 градусов.Через 20 минут сделать в тесте проколы острым ножом около 1 см. Готовится шоколадный кекс примерно час. Вынуть из духовки и через 10 минут - из формы. Готовый и охлаждённый кекс можно посыпать сахарной пудрой.
Ну поехали ,разогреваем духовку аж до 175°C. взбиваем масло с сахаром и ванилью. Далее ввести яйца, все перемешать. Муку просеять с разрыхлителем и добавлять в масляную смесь по чуть-чуть, чередуя с молоком. Добавить рубленный шоколад, какао.
Тесто в формы и в духовку... минут на 45. Украсить по своему желанию.
Ах да список продуктов (сахар 100 г, мука 100 г, яйца куриные крупные 1 ½ шт., ванильный экстракт ½ ч. л., разрыхлитель ½ ч. л., молоко 40 мл, шоколад 80 г, какао 2 ст. л., сливочное масло 100 г.)
Задалась этим вопросом, как и Вы. Нашла интересную статью, очень подробно рассказывается рецепт приготовления кекса с жидкой шоколадной начинкой. Сама еще печь не пробовала, но скоро возьмусь за это дело:)
