Как приготовить паштет из куриной печени для детей?
3 ответа:
Читайте также
Чтобы приготовить очень вкусное и полезное овощное рагу, нам нужно : очищенный от кожицы кабачок, морковка, несколько соцветий цветной капусты, брокколи, картофелина, замороженный зелёный горошек, можно добавит немного белокочанной капусты.
Овощи тщательно моем и чистим.
В глубокую сковородку наливаем немного оливкового масла и выкладываем порезанные овощи, а цветную капусту и брокколи оставляем в неизменном виде.
Затем добавляем соль, потом наливаем немного воды и тушим на медленном огне под крышкой 20 - 30 минут, до полного приготовления овощей.
Я уверена, что Вашему малышу понравится самостоятельно кушать крупные, но мягкие овощи.
Замечательное, веселое и оптимистичное печенье "Пуговицы" делается просто:
берем хорошее настроение и желание сделать вкусняшку, готовим тесто по своему любимому рецепту "для печенюшек", раскатываем пласт теста, любимой чашкой (стаканом) вырезаем кружочки, корпусом от шариковой ручки (конечно, предварительно помытым!) делаем отверстия для ниточек и в духовочку. А пока чудо пропекается, готовим глазурь разноцветную или шоколадик растапливаем... (как больше любите). Берем чуть остывшие печеньки и добавляем им волшебства: глазурью или шоколадиком рисуем "ниточки" -на здоровье, на удачу и т.д.
Слева-направо, сверху-вниз: дружба, интуиция, деньги, успех в делах, красота и здоровье, благосостояние, успех в творчестве, гармония.
Паштет из говяжьей печени, сыра и кедровых орешков я люблю готовить по-быстрому. Беру следующие продукты;
400 г говяжьей печени,
50 г сливочного масла,
100 г сливочного масла,
1 луковица,
1 морковь,
0,5 стакана очищенных кедровых орешков,
Соль и молотый чёрный перец по вкусу.
Сначала мою печенку, чищу её от прожилок, нарезаю на мелкие кубики и обжариваю на сливочном масле. Затем мелко режу лук с морковью, кладу их к печёнке. Готовлю до тех пор, пока все продукты не станут мягкими, а лук станет золотистого цвета. Тогда снимаю сковородку с огня, даю всему остыть. Далее печёнку с овощами прокручиваю через мясорубку. Кедровые орешки тоже прокручиваю через мясорубку и добавляю к печёночному паштету. Солю и перчу паштет. Добавляю сливочный сыр и хорошо перемешиваю. Когда паштет получается не очень вязким, тогда кладу ещё немного сливочного масла и тщательно перемешиваю. Быстро, просто и вкусно.
Для начала можно подать просто в удобной посуде, но придав форму и украсить сверху зеленью, или фруктовым желе. А дальше уж кто как сам решит, либо на хлеб намажет, а может у вас блины на столе есть. Ну и вином запьет.
Но очень красиво все же паштет подавать уже как готовое блюдо в виде бутербродов. Тут уж рецептов масса, зависит от паштета. Основа и хлеб, и батон. Добавляют паштет, и к нему идут овощи, зелень, различные соусы и даже сыры. Вот такой пример:
