Если ваш ребенок здоров и вы правильно его начинали докармливать, то к семи месяцам ваш малыш уже запросто сможет есть борщ. У меня племянники так и питались уже в семь месяцев! И все нормально. Сначала с картофельного пюре начинали, а потом потихоньку к борщу подошли. Борщ им мама на блендере мельчила. Получалась гомогенная смесь такая. там и капуста, и картошка, и свеколка, и помидорчики - и все это детки уминали за обе щеки. И полезно, и клетчатка же там. Кормила обычно не на ночь, а в обед, чтобы животик ночью не беспокоил. Да он и не беспокоил. Наоборот в туалет дети лучше ходить стали, запоров не стало.
Ох уж эта капуста! Скольким хозяйкам она попортила нервные клетки. Тратишь время, силы, чтобы получить полезный и вкусный продукт, а получаешь малосъедобную массу. Очень капризна квашеная капуста в приготовлении. А все потому, что при внешней простоте процесса необходимо учесть целый ряд моментов, которые в конечном итоге могут повлиять на результат. Итак,
1.первая причина, по которой капуста "не хрустит" - неправильно выбранный сорт. Для квашения капусты никак не подходят ранние сорта, там слишком много сахара. Берите проверенные - "Слава", "Московская поздняя".
- Если с сортом все нормально, смотрим технологию. Капуста получится мягкой, если положите недостаточно соли. Необходимо не менее 20 г соли на 1 кг капусты. Еще один важный момент - соль нужно брать крупную, "засолочную". Но ни в коем случае не йодированную.
3.Не будет капуста хрустеть, если вы ее передержите в тепле. Оптимальное время 2-3 суток.
- Обязательно нужно 1-2 раза в день протыкать заквашенную капусту деревянной палочкой, чтобы выпустить углекислый газ.
И вот что еще обязательно учитывали наши бабушки: чтобы капуста получилась вкусной и хрустящей, квасить ее надо в новолуние. А лучше всего она удается, если ее ставить в мужские дни — понедельник, вторник и четверг.
Хотите верьте, хотите нет, но лично я в таком вопросе рисковать бы не стала.
Приятного аппетита!
Детский гамбургер может отличаться от обычного,не только по его виду,но и по его содержанию.
Не советую класть кетчуп с майонезом.
Предлагаю вам майонез заменить на сметану,а кетчуп сделать самостоятельно из свежих помидор. Помидоры ошпарьте кипятком.Снимите кожицу.Порежьте и измельчите в блендере.Добавьте немного соли,мелко нарезанную зелень и ваш томатный домашний соус готов.Можно при желании его прокипятить,если хотите сделать его погуще,то добавить немного муки.
Что касается булочек,то их если любите готовить,приготовьте из дрожжевого теста.
Я обычно булочки делаю сама.Поднимаются они хорошо.Часть сделайте булочек круглыми,а часть овальными (чтобы потом сделать из них ушки для зайчиков).
Начинку выбирайте по-вкусу ребенка.Можно положить салат,помидор,ветчину или печеночную оладушку,по-желанию плавленный сыр,огурец и промазать сметаной и приготовленным томатным соусом.
А как будет выглядеть зайка-гамбургер видно на фото:
Вкусный,постный и легкий салат, и для его приготовления вам будут нужны следующие компоненты:
капуста свежая- 400граммов
чернослив - 100граммов
морковь - 50граммов
сое лимона - по вкусу
сахар- по вашему вкусу.
Салат из капусты с черносливом готовим следующим образом:
Свежую капусту нужно нашинковать мелкой соломкой,затем посыпать ее сахаром, и хорошо потереть при помощи рук до появления из нее сока, который следует слегка отжать.
Чернослив следует нарезать мелкими кусочками, а если он сильно сухой,то сначала размочить. Приготовленную и очищенную морковь натираем на средней терке.
Складываем все в салатник,и поливаем соком лимона, а украсить можно зеленью или черносливом.
После года. При условии, что Вы не готовите первое с "кубиком" и поджаркой. Можно: положить в суп лавровый лист, душистый перец горошком и в гуляш, например. Я использую лук, чеснок, травы (базилик, петрушку, укроп, розмарин, сельдерей). После 1,5 можно добавить куркуму, имбирь, паприку сладкую, кориандр, кордрамон. Если какой-то суп требует пассеровки овощей, можно (иногда) делать поджарку в микроволновке. Всё это с осторожностью, смотрите за реакцией.
В моей семье все обожают "детские" котлеты с травками на пару.
