Пожалуй универсального ответа на вопрос: какие сорта винограда пользуются успехом в виноделие, дать не получится. Ведь неизвестно, для какого региона данный вопрос адресован. Тот сорт винограда, из которого в одной местности получалось великолепное вино, в другой местности может не принести ожидаемого результата. Ведь недаром сорта винограда выращивают на одном месте десятилетиями и столетиями.
Тем не менее, одним из важнейших критериев считается уровень сахара. А также соотношение сахара к кислоте. Поэтому могу назвать Кеберне Совиньон и Алиготе в качестве наиболее популярных сортов для виноделия. Но этот ответ будет далеко не полным, поскольку сортов винограда, используемого в виноделии, очень большое количество.
Шасла - из него получаются вина с фруктово-цветочным вкусом, тонкие.
Самым дорогим виноградом в мире на 2016 год является "Римский рубин". Каждая ягода в грозди настолько большая, что напоминает маленький мячик. Он имеет яркий насыщенный красный цвет и приятный вкус. Одну гроздь весом 700 грамм продали в Японии за 10900 долларов.
Сейчас достаточно много зимостойких сортов винограда, которые можно выращивать в средне полосе России. Сорта рекомендуемые для выращивания по регионам, кроме всем известных Изабеллы и Лидии: Центральный-Московский белый, Московский устойчивый, Ранний ТСХА, Скунгуб-2, Скунгуб-6; Центрально-Черноземный-Русский янтарь, Краса Севера, Северный плечистик, Нептун, Коринка русская.
Херсонщина - это виноградный рай. Так что сортов растет большое множество. Если вы начинающий садовод, то лучше всего начинать садить на даче неприхотливый винные сорта винограда, которые не требуют особого ухода. Это Изабелла, Лидия или Молдова.
Очень вкусные вина получаются из этих сортов.