Вариантов много:
-горячие бутерброды из батона, колбасы докторской и сыра
-из хлеба, сыра, огурца, зелени
-из хлеба, масла, шпротов
-из поджаренного хлеба, маринованного огурца, кусочка вареного яйца и шпротины
-из батона, масла и икры минтая
Очень востребованная закуска обычно-это морковь и сыр с чесноком,которые нужно натереть на терке и заправить майонезом,все эту закуску очень любят.
И кстати вот таким салатом можно наполнить тарталетки,которые можно уже купить готовыми.
И будет это прекрасным украшением для праздничного стола.
Сыр можно натереть с чесноком и заправить майонезом без моркови.
Можно приготовить закуску из отварной свеклы,сыра и чеснока с грецкими орехами и майонезом.Орехи измельчаются, а свекла и сыр натираются на терке.
А творогом можно нафаршировать чернослив и в каждый еще и положить по орешку,будет и вкусно и симпатично.
Из творога можно сделать начинку для тарталеток и подать их с красной рыбой.Или взбить творог с чесноком и зеленью и нафаршировать им перец болгарский сладкий,это будет красиво смотреться на столе.
К пиву очень часто подаются копченые и подкопченые закуски.
На первом месте из закусок к пиву, конечно, рыба и морепродукты. Если продукт хорошо посолен и его коптили, вкусу закуски придаст это пикантность особую. Да еще с насыщенным крепким и горьковатым пивом... просто роскошь.
Копченый и в меру соленый сыр, для любителей пива будет тоже приятной закуской. Некоторые "пиволюбы" предпочтут более выраженную соленость сыра, наряду с копченым вкусом. Другие отдадут предпочтение слабому уровню солености, в погоне за вкусом копченым. Не стесняйтесь предлагать копченый сыр в дополнение к пиву. Начните с копченого сыра "Косички".
Для того,чтобы нам приготовить тарталетки с начинкой из куриного паштета с сыром,нам понадобятся вот такие компоненты,как: печень куриная-восемьсот граммов,две головки лука,две моркови,отварное яйцо две штуки,сливочное масло пятьдесят граммов,плавленный сырок-одна штука 100 граммов,молоко,чтобы замочить печень и специи.
Тарталетки мы купим уже готовые в магазине.И останется только приготовить паштет из куриной печени.Печень следует промыть,и ненадолго замочить в молоке,чтобы ушла ее горечь,а затем отварить ее до полной готовности, и после этого ее нужно остудить.Нарезаем мелко лук репчатый и трем морковь и все пассеруем на масле сливочном.
Затем остуженную печень куриную и зажаренный лук нужно измельчить блендером,туда добавить плавленный сыр и отварные яйца,затем приправить ее специями и посолить и после этого хорошо взбить массу вместе с размягченным сливочным маслом.Вкус получается очень нежный.
Все очень просто: натираете на средней терке любой твердый сыр и плавленный в равных пропорциях.Добавляет<wbr />е майонез либо творог для того, чтобы масса не разваливалась.Завора<wbr />чиваете виноградины по одной в сырную массу, обваливаете в толченных орехах.Накалываете на шпажку и закуска готова!Ненадолго поставьте в холодильник и подавайте.